鮭のつけ焼き弁当

スーパーでお魚を物色したのだけど、買いたくなったのは生鮭でした。
鮭ってお手軽なのでつい登場回数多いんですよね。




・鮭のつけ焼き
・チョイサムのお浸し
・カラーパプリカのソテー
・粗挽きソーセージ
・塩茹でスナップエンドウ
・カボチャ煮
・ご飯、とろろ昆布

鮭は一口大に切って、塩・鮭・黒胡椒・醤油を加えて手でよくなじませます。
たっぷりの片栗粉をつけてフライパンで焼きました。
そぎ切りの鮭の切り身ですからあっというまに焼きあがります。
１ｃｍ角に切ったパプリカとソセージ一切れは鮭のフライパンの隙間に乗せて同時に焼きます。

あとの野菜はルクエのスチームケースを使った電子レンジ調理（１０００Ｗ）。
まずチョイサムを１分、スナップエンドウと塩少々をチョイサムに加えて２０秒。
水に放して置きます。
カボチャはめんつゆ＋水をケースに入れて１分２０秒。
これはカボチャをひっくり返して粗熱がとれるまでケースの蓋をして放置です。

鮭と野菜は同時進行なので、ご飯さえあれば１５分で盛り付けまで全部完了します。（＾＾）
時間の隙間に作っておいてお腹が空いたら食べるんです。


写真は夕方の陽射しで撮ったので、オレンジ色してます（笑）
お弁当箱の色やおかずの色も微妙に影響しますね（＾＾；
カメラの設定を変えればかなり解消するのですが・・・忙しいときはそのまま設定をいじらずに撮ってしまいます。
ダメだなぁ～～、もっと考えて撮らないと（＾＾；