鯛のハーブフライ

今日は魚のフライが食べたくなって作ってものの、あまり気が入らなかったなぁ。

私は圧倒的に肉派です。
魚は嫌いじゃないけど、あまり食べないとおもう。
一つには時々、食べてる途中で鳥肌がたつから。
顎の下あたりにつつつーーっと寒気が走るときがあるんです。
発疹ができるというわけではない。
海老・蟹・帆立貝以外なら何もないはず。
近所に美味しい魚屋さんがないからかもしれない。

今日は鯛をそぎ切りにして、酒を塩をふりかけてしばらく置き、ハーブを混ぜた衣をつけてフライにしてみた。

■鯛のハーブフライ
■ズッキーニのフライ
■カリフラワーの和カレー煮
■カラーピーマンのサラダ
■ニンジンのグラッセ
■ご飯、ふりかけ、海苔

お弁当はなるべくそのまま食べられるような味付けにする。
食べる前にソースだのお醤油だのをかけるのがあまり好きでないんです。
手がべたつくので、面倒なんだぁ（笑）