先月新しくオープンしたばかりの、自家焙煎の珈琲豆屋さんです。
珍しいのは、販売している珈琲を試飲させてくれるところ。先日初めて訪れた際も、どの豆を買おうか思案している横でさっとカップに２種、試飲用の珈琲を少量入れて下さいました。
豆は店主のこだわりが凝縮されたスペシャルティコーヒーで、真っ赤に完熟したコーヒーの実だけを選んだもの。２種類に共通しているのは、味にえぐみがなく、飲み口がすっきりし . . . 本文を読む
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