昭和な店が居並ぶ交通会館の地下１階。
この日は交通飯店の「きくらげ」＋半炒飯。
正式には「木耳と豚肉と玉子炒め」だが、誰もそうは言わない。
これまでずっと印象の薄かった木耳が、こうして料理するとメインの食材に。
決して高級ではないのだが、この味とボリュームにいつも親父さんの心意気を感じる。
交通飯店
千代田区有楽町２丁目１０－１
交通会館Ｂ１Ｆ . . . 本文を読む
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