旅行で金沢に行った友だちから、お土産に「加賀棒茶」をいただいた。
私は初めて聞いたのだが、地元が近いカミさんはさすがに知っていて、お茶の茎の部分を使ったほうじ茶とか。
淹れ方の手引きを見ながら、多めの茶葉（ではなく、ほぼ茎）に沸かしたてのお湯を注いで30秒。何とも爽やかで、胸のすくようないい香り。
「和菓子に合うと思って」と選んでくれたのだが、福砂屋の手作り最中と相性ばっちり。
丸八製茶場
石川県加賀市動橋町タ1番8
旅行で金沢に行った友だちから、お土産に「加賀棒茶」をいただいた。
私は初めて聞いたのだが、地元が近いカミさんはさすがに知っていて、お茶の茎の部分を使ったほうじ茶とか。
淹れ方の手引きを見ながら、多めの茶葉（ではなく、ほぼ茎）に沸かしたてのお湯を注いで30秒。何とも爽やかで、胸のすくようないい香り。
「和菓子に合うと思って」と選んでくれたのだが、福砂屋の手作り最中と相性ばっちり。
丸八製茶場
石川県加賀市動橋町タ1番8
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