下村商店／焼きあなご

この週末東京に遊びに来ていた母親のお土産、下村商店の焼きあなご。







子供の頃に比べたらびっくりするくらいの値段になったけれど、東京に居てはまず食べられない懐かしい味。落とした頭を使ってつゆを作り、今宵はこれからあなご丼。