たまにはFukunosuke祭プリーズ。

Fukunosukeです。

 

11月中旬。

たまにはFukunosukeも祭りをしてもらいたい（※誕生日を豪華に祝って
もらいたい）と思い、アマン東京にランチに行ってみました。
hiyokoはできたての頃に来たことがあるそうですが、僕は初めて。

 

アマンがこんなオフィスビルの中に、、、にわかには信じがたい。

 

おっと、ホントにあった。へー。

 

1階にはアマンのカフェ。入り口の横に人力車が置いてあります。
アマン本体様はビルの33階から上にあります。

 

 

33階でエレベーターを降りるとビックリします。圧巻のロビー。
東京観光の名所にしてもいいくらいです。

 

この吹き抜けの高さは約30メートル、8～10階相当でしょうか。
この吹き抜けの中にビルがもう一つ作れるのではないか。

 

ふわー。

 

 

ランチはメインダイニング、アルヴァ(ARVA)で。

ここは開業当初ザ・レストランという名前だったそうですが、アマンが
グローバルで展開する新コンセプトのレストランに変わったのだそう。

 

天気がよいので皇居の森がよく見えます（不敬か？）。

 

やあやあやあ、どうもどうもどうも。

 

冷製前菜の盛り合わせ。

 

 

温かい前菜はカボチャのテリーヌ。

 

バーニャカウダ。不思議な盛り付けですが、おいしい野菜です。

 

サンマとフェンネルのパスタ。これは初めて食べる味。
とてもおいしかったです。

 

hiyokoも「んまい」と申しております。
 

 

メインはローストチキン。hiyokoは「なんだローストチキンか」と文句を
言っていたのですが、一口食べて納得したようです。鶏が軍鶏の様に弾力が
あっておいしい。

 

「お口直しに」と出されたバジルのグラニテ。メインの鶏が終わったところで
出たけど、このタイミングでいいのかな。ところでこれは羽子板？

 

お誕生日プレートわーい！　でももう食べられないよー。

 

これはティラミス。目の前でエスプレッソを注ぎ完成。
大人味のおいしいティラミスでした。

 

hiyokoの話を聞く限り、開業当初のレストランよりおいしいみたい。
この眺め、この箱、この内容で6500円（＋税サ、食事分のみ）なら
悪くないと思います。

 

 

ところで、このホテルのデザインはケリーヒルが手掛けたそうです。
アマネムや、最近オープンしたアマン京都もそうらしいです。
もう故人となってしまったのでこの先ケリーヒルデザインのホテルは
生まれません。このまま何年も残してもらいたい。

 

 

そう思う一方で、東京丸の内にあるアマンというのはどうなんでしょう。
「パークハイアット丸の内」と言われた方がしっくりきます。

アマンジャンキーじゃないですけど、非日常の場所にある隠れ家リゾートが
アマンのイメージだったので、「銀行の入っているビルの上」というのは
何だかピンと来ない。

 

これのどのあたりがアマンなんだろうか。 

 

泊まってみればわかるのかなー（ムリ）。　

 

 

余談ですが、大勢の集まりで誕生日の自己紹介になった時、 

「蠍座のB型です」

って言うと一瞬座が凍りつくのは、あれなんですかね。
何なんだろう。。。 

いや、気にしたら負けだな。