梅干しを漬けてから約３週間が経過、順調に成長しているようだ。
八月中旬の天日干しが楽しみ、でもその前に全体をなじませるための何かをやろうかと思案中。
先週よりも赤色が下に降りてきている様な気がする。ブラウン氏運動に期待。
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そうですか、梅でもジャムができるんですか。
今年の梅干しは正直楽しみです、昨年の経験からそうそう失敗することはなさそうです。
では。