霧の朝

今日は晴れの予報だったが起きたときは霧雨が降っていた。
其の後きりが立ち込めてなかなか晴れなかった。
道路標識に濃霧注意と有ったが視界は２００メートルぐらいある。
高速道路では危険なのだろう。
土曜日で昨日ほどではないが忙しい。
仕入れに魚市場に。
粟島フェアーで天心丸の大漁旗のせいか刺身が売れる。
セットで安いせいもあるが。
市場に行ったら岩ガキが有った。
一子２００円で買った。
指値は２６０円だった。
ヒラメとかんぱちとハマグリと殻付きホタテとバイガイ、佐渡の天然車えび、あわびも買った。
あわびは炭火で焼くといったら隣の人が驚いていた。
新しい市場に少しなれちょうど予約が重なったから仕入れが多くなっているので少し目に付くらしくて忙しい店なんだねーと驚かれている。
安くやっているのでよそより３０パーセントぐらい仕入れが多いのだろう。
あわびを炭火でさっと焼いてとお客さんに言うと生で食べたいもったいないと言う。
そんなことをいうと僕はなまで食べるのはすし屋に行けばいつでも食べれるけど炭火で焼くのはなかなか出来ないからぜひ炭で焼いてくれとたんかをきる。
本心はどんな食べ方をしてもらってもいいと思っているのだが多少張ったりをかまして話題を作りしているのだ。
昨日かたずけが残っていたのと仕込があるので追われてしまった。
イロリのお客さんは外人が５-６人混ざっていた。
カキを出して生で食べても責任を取りませんから焼いて食べてと言ったのが終わらないうちに皆生で食べていた。
今月はRが付くっけと聞いていたがそんなのめいしんさと口には出さなかったが思った。
言葉が通じないときはもっと気を付けただし方をしなければ。


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