カモシカ丼、カモシカラーメンを出す

いつもより早く起きた。
すっかり昇った朝日にスギナの朝露の海がジューシーに膨らんでいる。
少し銀色掛かったところを歩けばきっとフキノトウ採りをしてそのままにした泥長靴が綺麗になるだろうなーと思うほど。
二三日前はサクラの花びらを運んでいた大沢川も何も無かったかのように少し伸びたコゴミたちの間に横たわっている。
ずーとどうしようかと悩んでいた連休用メニューを始める。
お喋りし過ぎてのらやサン達にも話してしまったのだ。
カモシカは食べたことは無いが、店の前の崖や、山菜採りで良く見かける。
きっと鴨肉としか肉のミックスナ味なのだろうと勝手の妄想しているが、あまり森を荒らすとこの次はきみ達だと考える人間が法律を変えるかもと考える親父のブラックユーモアだ。
それだったら人間が先で、親子丼。
朝から春全開。
実はそんな次元の高い事じゃなく、何とか駆除という名目でやられたしか肉が最近送られてきたのだ。
冷凍庫が満杯、油が落ちて、さっぱり系の肉を旨くするために合鴨のうまみを足して処分しようと考えての事、いつも考えが不純。
批判がが予想以上超えたらごめんなさいと謝って辞める。
連休で店に寄ったお客さんに話題無料サービス。
なぜこんな馬鹿な事をするか自分でも困っている。

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