山菜は要らないと言う予約が続いた

昨日も雨だったが、今日もな残りが続いて、フロントガラスにほこりみたいな霧雨が張り付いている。
少し走ると乾き、気が付くと又付いている。
サクラや水仙やヤブツバキも咲き、市場に続く通りは白木蓮が見ごろ。
女子学生の襟のように純白で清楚。
雨雲や芽吹きだし膨らんだ山が水の張られた田に映っている。
雨雲も映る静かな春雨。
もう少しで燃える春がやってくる。
昨日は今年で一番忙しい日で、体も心もぼろぼろ。
忙しさのあまり親方の夕飯を作らなかった。
そんなことや年を取って、冬のうちにすっかり諦めたり、捨て去った思いが山の芽吹きのように疲れて弱った体に動き出した。
昨日までのお客さんの幾組が山菜は要らないといってきた。
魚沼市のお客さんだからほかの飲食店も山菜をいろいろ使ってるのだろうか、それともうちが山菜が多いと噂でも立ってるのだろうか、少し心配。
山菜の方が手間もお金も掛かるのに。
魚や貝のほうがよほど面倒いらずなのに。
それで季節感を出すためにソースなどに使った。
山菜入らないといったボウ社長は料理が気にいって5月の予約をして帰って行った。

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