快晴。
どこの川を覗いても青空が映り、青く光っていた。
裏の田んぼも雪が無くなり、水溜りに白い権現堂と青空が映っている。
もう里山は雪が溶けて鹿の子のようになって、木々のつぼみが膨らんで山肌が隠れてしまった。
市場の帰りにカタクリを摘んでたら、隣にキクサキイチゲの白い花が見えた。
三本だけ摘んでワイングラスに活けるために頂いてきた。
カタクリを摘んでいるのを他人にとがめられたらどうしょうと言い訳まで用意してある。
友人が自分の山でカタクリを摘んでいてとがめられた話を聞いたことがあるので。
親達はほりあげて食べた話をしたが種から大きく花を咲かせるには7-8年かかるらしい。
だから球根には手を出さないが、僕が摘んだカタクリは二年ぐらい花をつけられないと思う。
今日は天ぷらの横にフキノトウとカタクリを揚げて付ける。
広井さんに頼んでつぼみが赤くなったヤブ椿を取ってもらってあり、バケツに入れてておいたのが咲きそろって綺麗になってきた。
花を天ぷらに上げるが、小菊のように刺身の色合いに使ってみようかと考えている。
海が穏やかになったらもう赤身のマグロは少なめにして日本海の地魚ばかりにして華やかさは山の食べれる花を添えて出そうと考えている。
でも忙しくなるときっと三日坊主で終わるかもしれないが。
とりあえず我思うにである。
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どこの川を覗いても青空が映り、青く光っていた。
裏の田んぼも雪が無くなり、水溜りに白い権現堂と青空が映っている。
もう里山は雪が溶けて鹿の子のようになって、木々のつぼみが膨らんで山肌が隠れてしまった。
市場の帰りにカタクリを摘んでたら、隣にキクサキイチゲの白い花が見えた。
三本だけ摘んでワイングラスに活けるために頂いてきた。
カタクリを摘んでいるのを他人にとがめられたらどうしょうと言い訳まで用意してある。
友人が自分の山でカタクリを摘んでいてとがめられた話を聞いたことがあるので。
親達はほりあげて食べた話をしたが種から大きく花を咲かせるには7-8年かかるらしい。
だから球根には手を出さないが、僕が摘んだカタクリは二年ぐらい花をつけられないと思う。
今日は天ぷらの横にフキノトウとカタクリを揚げて付ける。
広井さんに頼んでつぼみが赤くなったヤブ椿を取ってもらってあり、バケツに入れてておいたのが咲きそろって綺麗になってきた。
花を天ぷらに上げるが、小菊のように刺身の色合いに使ってみようかと考えている。
海が穏やかになったらもう赤身のマグロは少なめにして日本海の地魚ばかりにして華やかさは山の食べれる花を添えて出そうと考えている。
でも忙しくなるときっと三日坊主で終わるかもしれないが。
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