おれはここで生きている

■味乃家 魚野川■新潟県魚沼市下島70-1 定休日 水曜日
死ぬまで生きる のらりくらりのなんでもありのガクさん

イノシシの味噌漬け

2019-01-22 13:15:28 | Weblog

昨日は疲れて6時半にベットイン。

でもお腹が空いて9時過ぎに起きてサッカーと健康番組を交互に見てた。

雪が屋根を落下する音で除雪隊の朝食が増えることが予想でき夜中に仕込みを始めた。

上越在来線が雪で止まった。

学校の入試で学食は休み。

時間が取れたと思ったら娘が体調を崩して入院。

なかなかうまくいかない。

市場の新年会に出て明日は八海山吟醸会のつまみを作らなくてはいけない。

この前採れたイノシシを味噌で漬け低温調理で焼きイノシシを作る。

昨日はお昼にカレー、5時におにぎり一個。

昼食は正月の新巻と自然薯とからし大根とショウガ、天然フキノトウのてんぷら。

残ったご飯を煮たおかゆ。

吟醸会はふきのとうのてんぷらと生ハム、ローストビーフ、地鮎の昆布巻きと鱈の煮魚。

 

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1月21日(月)のつぶやき

2019-01-22 03:07:48 | Weblog
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