今度はピザ

年末に簡単ホカッチャが上手くいったので

ピザを作ろうと思い立ちました。

というのも、強力粉が賞味期限を迎えそうなので。

古いレシピを引っ張り出して

トッピングはあり合わせ。

ソースも買い置きのトマト缶で。

パン生地をこねるのはもう何年振りか？

いえ、何十年振りかも。

力も体力もあの頃とは違うけど・・。

なんとかこねて、ストーブの前で

発酵タイム。

その間にトマトソースを

３０分発酵させて

生地を伸ばし

オーブントースターへ

２５０度で１３分焼いて出来上がり。

ちょうどランチタイムに出来上がりました〜。

プロの味には負けるけど

まぁ、それなりに美味しかった。

レシピも古いので、

今度は新しいレシピをゲットして

再挑戦してみよ。

トッピングもちゃんと準備して。