ゴールデンウィークも終わりました。
その終わりの日、母の日でしたね。
前夜急に娘が近くまで行くので
明朝ちょい顔見に行くと言う。
お茶菓子なんも無いし・・
先日から作ろうと思って
アーモンドを大量購入して
そのままにしてあったので
思い切って朝からチュイールを焼く事に。
これ何年ぶり？
間違いなく２０年は空いてます。
出来上がりは焼きむらがあったり
焦げすぎたりと
完璧ではなかったけど
ひよこちゃんも婿殿も美味しいと
言ってくれたのでよしとします。
スライスアーモンドがまだまだ残っているので
今度はゆっくり丁寧に
完璧目指して頑張ります。
最近昔のレシピで焼き菓子作りにハマってますが
古いレシピは総体的に甘いですね。
やはり味も変わっていくものなのですね。
ネットで新しく美味しいレシピを探して
見ようと思います。
