アリス流かぼちゃのポタージュ ♪

　クラスのデイジーのお友達ママからご挨拶メールを頂き、担任の先生について、私が聞く前に、機転利かせて情報くれました。
それによると、担任の先生・・・なかなか良いとのこと。それを聞いて、ひとまず安心しました。
　デイジーが低学年の頃は、2年に1度のクラス替えでした。ですがその後毎年クラス替えに変わりました。6年目にして振り返ってみて思うのは、毎年クラス替えが結果的にはよかったかなと。
今の世の中、核家族で兄弟も少なく、お父さんの都合で転勤や転職もあり、ご実家から離れて住んでいたり・・・そういう事考えてみると、小さい頃から関わる人間関係の最小単位である家族や身内の人が、昔に比べて身近に少ない気がします。なので、小学校で、色んな子供とたくさん関われる機会があることは、本当にありがたいことだと思います。
特にうちなんかは、1人っ子で、実家も関西だし、日常的に関わる人が少ないですから、学校は友達もいっぱいいて、とてもありがたいと思っています。


夕食は、先日とは違うオリジナルサラダと、コロッケと、鯛の塩焼きと、またまたアリス流の・・・、今回はかぼちゃのポタージュを作りました。
サラダは、キャベツ・レタス・ルッコラを混ぜお皿に盛り、その上に、バターをのせてカリカリに焼いた薄焼きのパリジャンのサイコロカットを散らし、少々ローストしたくるみも散らす。粉チーズをふり、シーザーサラダ用のドレッシングをかけて出来上がりぃ～でした。
デイジーは、鯛の塩焼きが美味しいと、私のも半分食べてしまいました。
コロッケも2個食べていました。
そして肝心の気になるスープ。
想像通りかぼちゃをダイレクトに感じるお味でしたので、デイジーは残すかと思いましたが、全部食べてしまっていました。あれっと思って、聞きました。「グリンピースのスープよりかぼちゃのスープの方が美味しかった？
するとデイジー「グリンピースもかぼちゃも美味しかったけど・・・。」と言いました。意外にもデイジーこれらのスープ達美味しく感じたようです。
まあ・・・ヘルシーなので、美味しく食してくれて、メデタシメデタシでした～



かぼちゃのポタージュ


（材料）2～3人分
かぼちゃ・・・３００ｇ
グラニュー糖・・・小さじ1
塩・・・小さじ1/2
水・・・300ｍｌ
牛乳・・・50ｍｌ
生クリーム・・・大さじ1/2


（作り方）
1.かぼちゃを５個くらいに切り分け、器に入れてラップし、レンジに４分かける。
　＊柔らかくする為に。
2.ミキサーに1を入れ、グラニュー糖・塩・水・牛乳を加えて攪拌する。味をみ　　て、足りなければグラニュー糖と塩で整える
3.とろとろのピュレ状になったら、こし器でこしてボウルに移す。
4.ボウルの底を、氷水にあて、生クリームを加える。
　＊冷たくなるまでゴムべラで混ぜる。



私的には、グリンピースより、かぼちゃの方が、一般に通じる味だと思われました。・・・が、デイジーは、両方美味しかったと・・・。
素材そのものの味が出すぎるため、野菜あまり好きではないデイジー・・・大丈夫かと気になりましたが、美味しく食べれるスープでした。デイジーは、グリンピースのもかぼちゃのもきれいに食べちゃいました。

・・・と言う事なので、よかったら皆さんもトライしてみて下さいね～

Ｇａｒｄｅｎ Ｐｌａｔｅ ♪

　昨日は、始業式でした。
デイジーも、新6年生のクラス替え発表でした。

担任の先生は、男性の先生で、5年生の時、隣のクラス受け持ちだった先生でした。明るそうな先生で、悪い噂は聞いたことがないのですが、全くご本人のデーターを持っていないので、コメントできませんが、同じクラスのママからは、良さそうな事を聞きました。
クラスのメンバーは、3年の時同じクラスだった子達で、デイジーと仲良くしてくれていた男の子、女の子が結構いました。女の子のメンバーを見ると、私が知らない子がたくさんいらっしゃいました。男の子は、元気そうな子が何人か目立ちました。
5年生の時担任だったＳ先生は、隣のクラス受け持ちでした。
知っているお母さんが今度のクラスにあまりいないので、私自身が早く慣れれば良いなぁ・・・と思います。

さてどんなクラスになることやら・・・。
1人すごく輝きを持った男の子が5年生に引き続き同じクラスだったので、5年生同様・・・この子を筆頭に、素敵な雰囲気のクラスになれば良いなぁ・・・と思います。



今日は大荒れの天気の中、新1年生は、初めての集団登校でした。
朝、メンバーのお母さん達と皆で、お見送りしましたが、果たしてうまく学校まで行けたかな・・・。



画像は、ビオラのお気に入りの、玄関中側です。
今はハムでたいへん散らかる空間となりましたが、お気に入りを見ると、心が和みます。
画像に写っているふわふわの布ものは、デイジーがベビーの頃、くるんでいたおくるみです。お祝いに頂いた物で、大切に飾っています。
そして、ガーデン・プレート。これもとってもお気に入り。
以前は、裏庭に飾っていたのですが、只今裏庭休止中なので、中に飾っています。

その下にはハムのおうちが4つもあると言うのに、それでもエレガンスな雰囲気を作ってくれる素敵なプレートです。

その近くで、今朝はレモングラスのオイルで香りを楽しみました。
雨くささが消えて、優雅な気分の朝を迎えました。


実はこの大荒れの中、朝6時台に、デイジーパパを車で送ったり、他にも大切な一仕事をしたのですが、玄関のささやかな優雅なる世界のお陰で、良い気分のスタートとなりました～