Ｇｉｇｏｌｏ

　オランジュさんのセレクトのジゴロは、画像のように、とっても可愛い～形で、色は地味だけれど、魅力的。

これは、ショコラ風味のマカロンで、サクサクのフィアンティーヌとメインのムース・シトロンをサンドした食感が楽しい～スイーツ。
少し試食で頂きました。ムース・シトロンが美味しかったなぁ～。
やはり朝スイーツは、多少の酸味が効いたスイーツが爽やかで美味しい。
上にのっている丸いのは何だっただろう～？

外は車通りが結構あるが、雰囲気の良い静かな街なので、落ち着けました。

そうそう・・・ジゴロですが、フランス語で「女に寄食している男＝ひも」・・・のような意味がありますが、このスイーツと何か関係があるのかしら・・・笑。


今日の店頭にいらしたスタッフの２人の若い男性は、まだ慣れていないようで、２人で１人みたいな作業効率でしたね。２人でもだいぶ対応が不適応で、作業も遅かったなぁ。お客さんがホロウをいれてましたね。お客様が数人来ただけで、オロオロ状態でした。
でもでもこちらのオーナーシェフの実力は、評判が高いようです。
井上佳哉シェフは、東京大田区の「メゾン・ド・プティフール」で５年間修業の後、渡仏し、２年間修業。帰国後は、超有名どころの、オーボン・ヴュータンで勤務、その後２００１年９月にピュイサンスをオープンしたそうです。


フランスの空気いっぱいの店内で、品を１つ１つ見ても、とても興味湧いてきます。


スタートに、オランジュさんのリクエストのピュイサンスに寄って、正解でした。
最高の朝スイーツでした。
まだ先があるというのに、ここで一番荷物を作ってしまいました。
また、時間差でＵＰして行きますので、お楽しみに～

ＰＵＩＳＳＡＮＣＥ

　今日はオランジュさんと田園都市ラインで、藤が丘・青葉台・江田の3駅を使ったスイーツ巡りをしました～。時間的に余裕があまりなかった中でのスイーツ巡りですので、この集中したスポットに焦点をあてて、まわりました。

しかし、水曜日とあって、休業のお店も結構あり、歩きながら、ここにもあるんだよね～なんて言いながら、休業のお店を横目に、目的地へ行く感じでした。
一応希望のお店は、事前にオランジュさんにお伝えします。そしてオランジュさんの希望のお店も合わせて、オランジュさんがコースを考えて下さいます。それを楽しく大部分は歩き（歩くのが2人共好きなんですよ～ただし、相手がいての話。1人だったら、歩きは勘弁してって感じ）で、うまく電車を利用しながら行きました。
だいたい思い通りの目的は達したし、時間が余ったら行こうと行っていたお店へも行けてとても楽しかったです～。

まずは藤が丘下車、坂ありの道を永遠まっすぐ、途中もえぎ野公園を左に・・・ちょっと気にしながら、徒歩18分くらいの地点にあるピュイサンスへ。そこへ行くまでも、色んなお店チェックしながら（朝早かったので開店前のお店も）、楽しく歩きました。みたけ台のピュイサンス・・・、赤い屋根が印象的なお店に到着。
中へ入ると、所狭しなのに、ショコラ、砂糖菓子、半生焼き菓子、焼き菓子、生菓子、パン、コンフィチュール等等、たくさん朝から並んでいて、パワーを感じました。
そう言えば、ネットを見ていて、ある人の記事に、フランス語の『ＰＵＩＳＳＡＮＣＥ』とは、英語の『ＰＯＷＥＲ』にあたる意味があると。
ピュイサンスの井上シェフの『昨日より今日の方が、美味しいと言われるように、ｐｏｗｅｒを持って菓子作りに励みたい』・・・と言う、願いが由来のネーミングだと。
・・・なるほど・・・朝からパワー感じる。ノリエットも、朝から気合が入った品揃えで、すごかったけれど、こちらも狭い空間に豊富なスイーツ郡をなしていました。来て良かったと思う品揃えです。
どれも食べてみたい、フランス菓子揃い。それにオリジナリティーを加えているのもあるのか、見たこともないような珍しいスイーツもいっぱいあり、オランジュさんと迷うほどに見ちゃいました。

そして朝スイーツ。
・・・でもでもこちらはカフェコーナーは特になく、玄関ドア付近に２セットのテーブル＆イスが。
近くの自販機でコーヒーを買い（もちろんブラック）、外のテーブルで朝スイーツ。
画像のは私セレクトのプランタン+パート・ダマンド・キュイが3つ。
構成がきれいじゃないけれど、お許しを。メインが端に寄っていますね・・・焦。

プランタンは、赤い木の実のムースの中に、カスタードクリームベースのムースが入ったような感じでしたね。味はあっさりしていて、朝スイーツにはピッタリでした。思っていたより深みのある味で、本当に美味しかったですよ。

そしてパート・ダマンド・キュイは、アーモンド生地ベースの砂糖菓子なのですが、こちらは、オランジュ・松の実・ピスターシュの３種類・・・しかなかったので（店頭のガラスケースにたくさんディスプレイしているのに、今は販売する酒類が限られていると）、この３種セレクト。
想像通り、ねっちり感があるクッキー・・・と言う感じで、やわらかくねっちり歯二ひっつく生地でした。こちらはそんなに真新しいスイーツではなかったな。

でもプランタンは本当に美味しかったです。
お店のスタッフのお勧めでもありました。
機会があったら、皆さんもぜひに～

スイーツ巡り ♪

　皆さん、おはようございます。
今日は良いお天気ですね。


久々に、素敵なオランジュさんと、スイーツ堪能してきます。

皆さんも良い1日でありますように。

では後程、お楽しみに～