ＣＡＬＣＵＴＴＡ ＡＵＣＴＩＯＮ ＝ＬＵＰＩＣＩＡ＝ ｅｔ かぼちゃのチャイケーキ ＝ＡＴ＝

珈琲は、最近、かかせない存在となって、1日に、1杯は、飲むような感じです～。

甘味やミルク等、何も入れないで、ブラックで飲むのが最高～。

 

紅茶に関しても、一番好きな飲み方は、何も入れずに、ストレートで。

寒くなって来た時には、イングリッシュミルクティーやチャイも飲みたくなるかな～。

 

暑さ薄れ、涼しくなって来るにつれ、濃厚なアッサムを飲む機会は増えるかな～。

コクと甘味が魅力のアッサムは、ミルクティーがおすすめですが、個人的にはストレートで飲むのが好き～。

 

ルピシア　5010　カルカッタオークションは、ゴールデンチップスを贅沢に含む、アッサムの茶葉のみのブレンド。

ゴールデンチップス、ブロークンタイプの茶葉、ＣＴＣが混ざっていますが、濃厚過ぎず、風味バランスが良く、

飲みやすく、豊かなコクがあり、やはりミルクティーには、最適かもしれませんが、

私は、ストレートで～

 

先日、ＡＴのかぼちゃのチャイケーキをお茶請けに、デイジーといただきました～。

かぼちゃのチャイケーキは、紅茶葉が入った、パンプキン風味のパウンドケーキ。

砂糖、蜂蜜、麦芽糖が含まれ、結構甘いですが、

シナモンパウダーや紅茶葉が、風味のアクセントになっています～。

特に紅茶葉は、パンプキンペーストやパンプキンパウダー、カロテン色素による、

美味しそうな黄色の中に、見た目のアクセントにもなっています～。

 

パウンドケーキ等、焼き菓子は、スパイスや茶葉等で、アクセントをつけると、

深い味わいになり、より一層紅茶の時間が楽しめそうです～。

 

一般的には、ミルクティーに最適なお茶なので、

ミルクティーにして、

かぼちゃのチャイケーキの様な、秋スイーツと合わせてみても、抜群に良いかと思います～

 

我が家のレモンバーベナ―さん。

地植えにしたら、大きく育ちそう～。

 

この夏、ローズマリーとともに、地植えにしてあげようかと考えてみましたが、

色々思いめぐらし、ちょっと思いとどまりました～。

 

お気に入りの植木鉢で、元気に綺麗に、育ってくれています～

地植えには、見送るとして～、

もう少し、大きな植木鉢に移してあげようかな～と、

思ったりしています～