秋は紅茶が美味しい季節でもありますね~
今日は、デイジーと、久しぶりに、TWG TEAの紅茶を飲みました~
ムーン&スカイティーセレクションの中の、”1837 BLACK TEA”です~
紅茶ベースに(スリランカ産の茶葉)、ストロベリーの甘い香りが着香されています~、優しく甘い香りです~
(パッケージによっては、色々な幅のある表現の記載があったり、様々なサイトでそれに準じた表現を見かけるが、基本スリランカ茶葉ベース+ストロベリーの香り・・・だと、スタッフさんに確認済です。)
1837”と言う数字ですが、1837年、シンガポールで、自由貿易が始まり、茶葉の貿易が本格的に行われ始めた年にこだわり、
TWG TEAのロゴマークにも入っている数字~
これを、茶葉のネーミングに使っているようです~
この”1837 BLACK TEA”は、TWG TEAを代表するお茶の1つのようです~
TWG TEAは、シンガポールで設立された(創業2008年)、世界有数の高級ティーブランド~
シングルエステートの茶葉やオリジナルブレンドティー等を合わせると、800種類以上取り揃えているそうです~
それは、常に進化中らしく、クオリティーの向上に、常々努力なさっているようです~
時に美味しいティーに出会えた時は、感性に刺激を与えてもらえます~
日本人の感性のブレンドや茶葉作りしていないところが、
かえって魅力的と言うか、面白いです~。
”このお茶が、〇〇のイメージ?””〇〇をイメージして作るなら、日本人だとこの香りにはしないかも?”と言うような、
不思議な感じのもあるので~
やはり種類が多いので、できるかぎり、好みのものをセレクトしたいなと思うし、
セレクトする過程も楽しいかな~
美味しい紅茶を飲んで、今日は、秋を感じました~