皆さん〜、今晩は〜
今日も、とても空気は冷たかったですが、とっても良いお天気で、気持ち良く過ごす事ができました〜
本日、1月11日は、「鏡開き」で、
早朝、車を走らせている時〜、TVで、
鏡開きにより、日本の伝統食のお餅と、お善哉の、ご紹介がありました〜
朝、帰宅後、
予め、買っておいた小豆を、柔らかく煮て、甘さ控えめで・・・、
三温糖と、白砂糖のブレンドを、加えて、
淡路島藻塩も、少々加えて・・・、
鏡餅を、柔らかくして、
お善哉を、作りました〜
昨年も、記事にしましたが・・・、今年も、簡単に、ご紹介です〜
○鏡開き：
お正月の間、年神様に、お供えしていた鏡餅を食べる行事。
1年を、幸せに過ごす力を授けてもらう・・・と言う願いを込めて。
鏡餅開きは、お餅を・・・、
お供えし、
開き（＝包丁を使わずに、手や小槌で割る事）、
食べる・・・、
・・・と言う流れです。
＊鏡開きは、1月11日・・・と申しましたが、地域によって、
15日が、鏡開きとするところもあります。
甘さ控えめに、作りましたが、
丁度良い感じの甘さ加減に作れて、良かったです〜
甘いのが、苦手な方は、
お雑煮にしてみたり、または、
かき餅にしてみたりして・・・、
鏡開きと言う行事を、
皆さんで楽しまれると良いかな〜と思います〜
この１年が、幸せに過ごせますよう〜、パワーを、授けていただきましたわ〜
さて、今日は、
Pastel・・・と言う、プリンが人気の、カフェレストランで、
スノーマンプリン等購入し、午後のお茶時間に、楽しみました〜
このスノーマンプリンは、
ブログ仲間の方が、シャトレーゼにて購入の、可愛らしいスイーツを、upなさっていて・・・、
私も、可愛らしいスイーツに、シャトレーゼへ行ったら、出会えるかな〜と思っていた矢先に、
お出かけの帰りに立ち寄った、こちらで、可愛らしいスイーツに出会い、
購入する事に〜
スノーマンプリンの他、
「なめらかあまおうイチゴプリン」と言うのもあって、
こちらは、
お時間限定で、100円引きになっていたので、それで、1つ購入〜
・・・家族3人分です〜
「なめらかあまおうイチゴプリン」は、
あまおうイチゴのみを使用した、イチゴプリン〜
あまおうソースとともに、贅沢に、イチゴ＆イチゴを、楽しめます〜
ちょこっと違うのを１種入れた方が、同じのばかりよりも、
楽しい感じして、
丁度100円お得なお時間帯だったので、
良いお買い物になりました〜
私は、スノーマンプリンと、コーヒーおじさんの描かれたパッケージの、「Boys Blend」を〜
○スノーマンプリン：季節限定品
パステル冬の新定番。
看板商品「なめらかプリン」が、カップの中（スノーマンボディ部分）に・・・。
その上に、バニラムースの乗せ（頭部分）、その部分を、真っ白なグラッサージュで、
雪玉のように、美しくコーティングしてある、
可愛らしいスノーマンのプリン。
めちゃめちゃ可愛らしかったですし、また、
バニラムースが、とっても美味しかったです〜
なめらかプリンは、優しい風味で、とろとろしていて、美味しかったです〜
コーヒーと、とても合いました〜
ボディのお洋服デザインも可愛かったです〜
これは、プラカップに、筒状の、フィットサイズの紙製のが、スポッと、はめられている感じですが、
上手に、考えてありますね〜♫
ここからは、昨年の今頃、初めて、「Pastel」で、珈琲時間を過ごした時の、
簡単なお話です〜
upしそびれていたのですが、今回、スノーマンプリン等のお話で、
丁度タイミングあったんで・・・
以下、昨年のお写真ですが、
関連の出来事として、添えさせていただきました〜
このお店は、ルミネ町田店に入っているのですが、
昨年の丁度このくらいの時期に、お出かけの帰りに、
初めて立ち寄った、こちらで、
このあまおうストロベリープリン＋コーヒーで、お茶したんですね〜
ルミネ飲食店で、1000円以上で使える、500円割引のチケットを持っていたので、
そのチケットを、こちらで、使ったんでしたね〜
「あまおうストロベリープリン」と言う期間限定のプリンで、
2022年1月7日から、発売でしたが、
偶然、立ち寄った日が、ラッキーな事に、1月7日でしたね〜
なめらかプリンの上に、スポンジ、イチゴをのせて、あまおうクリームを絞り、
あまおうソースと、イチゴで、可愛らしいプチ・デコレーションの構成でした〜
Pastelのプリンは、「めざましテレビ」等で、ご紹介されたりしているようで、
今年、2023年1月4日には、うさぎさんデザインが、とっても可愛らしい〜、
「NEWYEARプリン」の、ご紹介があったようです〜
今回、約1年ぶりくらいに、2度目の利用でしたが、
可愛らしいプリンや、猫ちゃんデザインのチーズケーキ等、猫ちゃん関連の可愛らしいスイーツもあり、
可愛らしく、眺めていて、とても可愛らしかったので、
皆さんも、良かったら、お店、覗いてみて下さいませ〜
皆さん〜、素敵な夜を〜、お過ごし下さいませ〜
Bonne soirée 〜
アクセス
トータル
ランキング
お餅にプリン、
これまた美味しそう(*´∀｀*)
プリンは
これまたとっても可愛くて☺️
美味しい物を食べてお互い、
寒い季節を
乗り切っていきましょうね💪
テル
今晩は〜
コメント、どうも、ありがとうございます〜
今日は、バタバタでしたが、鏡開きができて、良かったです〜
プリンは、スノーマンさんが、とっても愛嬌あって・・・
お顔もパーツとか・・・、
考えてあるな〜って・・・♫
こー長く、コロナ禍であると、
自分の友人、知人も、感染なさったりして・・、
そー言うのを、よく聞くようになって来ました・・・。
そして、
第８波は、もしかしたら、今まで以上に、厄介な波かもしれません・・・。
引き続き、
感染しないよう、対策に努め・・・、
免疫力を維持し・・・、
元気に、健康管理もしっかりとして、
日々、気をつけて、過ごして行きましょうね〜💪
今日は、バタバタの為、
縄跳びは、お休みしましたが、
スタジオ入りし・・・、
相当、身体を動かせた、1日でした〜！😊
良い感じで、新年を順調に、走っている感じです〜(^-^)q
今日も、1日、お疲れ様でした〜
明日も、素敵な1日を、お過ごし下さいませ〜
鏡開き、ビオラさんの地域では１１日なんですね。
お善哉も美味しそうですね〜。
我が家は鏡開きは１５日にしてます。
わたしの実家地方が１５日にしていたからなんですけどね。
ただ、これって以前は成人の日が１５日で同じ日だったので、、、
成人式が１１日になったのなら、鏡開きも１１日なのかなぁと、、。
Pastel さんのスノーマン可愛らしいですね〜。パステルさんのプリン、一時期よく購入してました。
その利用していたお店がなくなってしまってからは（移転だったかもしれませんが、、）久しく食べてませんが、可愛らしいスノーマン見たら お店を探してみたくなりました。
Rinでした
年神様にお供えする鏡餅は、切ったはったは縁起的に駄目なんですね？ 鏡開きって言うと、ワシ達のようなのん兵衛軍団は、日本酒の菰樽を連想するんですが、流石のビオラさん鏡餅開きとハッキリと書かれてあって判り易いですね。
お餅は包丁を使わずに、手や小槌で割るとありますが、けっこう割れにくそうでもありますね。本物の鏡餅をお供えされているんで、情緒があっていいですね。我が家はプラのお餅の滑降したケースの中にサトウの切り餅ですから、気分が出ないですよ。
季節感があって可愛いスノーマンプリンは、食べるのが勿体なくなりますよ。我が家の近所にあったシャトレーズが、店じまいしたので縁遠くなりましたから、久々に見せて頂きました。
いつもありがとうです。（^_-）-☆応援！
お早うございます〜
コメント、どうも、ありがとうございます〜
ma maison１辺りでは、
鏡開きは、1月７日でしょうね〜
松の内を、1月7日とする地域では、鏡開きを、11日とするところが、多いようですよ〜♫
・・・なので、ご近所を、拝見していても、
7日に、お正月飾りを、外されるお家を見かけますね・・・。
Rinさんは、鏡開きは、15日なのですね・・・。
関西では、松の内を、15日とするようなので、
15日に、鏡開き行われる事が、主流でしょうか〜？😊
成人式は、今は、第2月曜日に行われていますが、
ややこしいので、以前のように、1月15日で良いのにな〜って、思っています〜^^;
お善哉は、とっても美味しかったです〜
Pastelさんは、それまで、利用してなかったですが、昨年、初めて、利用させていただき、可愛らしいプリンが、印象に残っていました〜
スノーマンは、とっても可愛らしく、シンプルながらも、適当ではなく・・・、考えた作りに、感激でした〜
Pastelのお店と、また、出会いがあれば良いですね〜
なんかね・・・、プリンロールケーキも販売されていて、結構、美味しそうに見えましたわ〜♫
機会があったら、食べしてみたいです〜
早朝より、素敵なコメントを、
どうも、ありがとうございました〜
今日も、素敵な1日を、お過ごし下さいませ〜
「鏡開き」懐かしいです。
我が家には臼と杵がありまして、飲兵衛が子供の頃は
毎年両親が餅をついていました。
父が杵をつき母が返してペッタンペッタン！
和気あいあい、息が合った両親の様に思えますが、実は
二人ともヘッピリ腰で、おそるおそるついていました～。
自家製の餅はすぐ固くなってカビも生えてきます。
固くなった鏡餅を綺麗にカビ落として、ハンマーで割って
焼くか煮るか（記憶があいまい？）してお汁粉に入れました。
ちなみに飲兵衛小学生の頃はお汁粉は平気でしたが、中学生
辺りから苦手になり今でも駄目です。
お早うございます〜
コメント、どうも、ありがとうございます〜
・・・ほんとだ・・・、
私、「鏡餅開き・・・」って、書いている箇所ありますね・・・！😊
これは、意図的ではなくて、入力の際に、偶然、「餅」が、入ってしまったのかもですね・・・^^;
・・・でも・・・、そのように解釈していただけて、とても助かりました〜、ありがとうございます〜
「○○開き」って、開くって、縁起が良いイメージですよね〜！😊
・・・なので、お供えしていた鏡餅は、包丁を使わず（年神様は、刃物を嫌う）、手や小槌で、割って、縁起良くお餅を、食べやすいサイズにするようですね・・・♫
ビオラ家の場合は、
飾っていたお餅は、実は、小さめサイズなので、
そのままいただきましたので、
開く・・・と言う作業はしていませんが、
お供えのお餅から、パワーを沢山いただいたような気がしています〜(^-^)q
鏡餅って、飾るとすぐに、とても乾燥して、表面が、ガビガビになるんですが・・・、
もし、鏡開きにいただこうと思うなら、
これは、購入のお店の方からのアドバイスなんですが（和菓子屋さんで購入の際、透明素材でパッキングされていた）・・・、
鏡開きの当日まで、透明素材のパッキングを外さずに、飾っておき、当日、開封すると良いですよ・・・と・・・。
いつもは、パッキングから取り出して、飾っておきますが、ガビガビになるので・・・、
ちょっと、風情がどーかと思いますが、今年は、アドバイスの通りにしてみましたわ〜
ビオラ家は、毎年小さめなものを、飾っています・・・。
開くコツは、
↓↓
少しずつ叩いて、ヒビが入ったら、
次に、
勢いよく叩くと、
弾けるように、割れる・・・と、
行事絵本に、アドバイスが、書かれてましたわ〜！😊
・・・素材の状態によって、その通り行くかどうか、わかりませんが、1度、お試し下さいね〜♫
ブログ仲間の方が、可愛らしいシャトレーゼのスイーツを、ご紹介して下さっていて、
今度前を通ったら、可愛らしいスイーツあるかもしれないので、のぞいてみよう〜って、思っていたところ、
シャトレーゼではなく、Pastelさんって、お店ですが、お出かけの帰りに、こちらのお店で、
可愛らしいスノーマンさんに、出会いまして、一目惚れ〜（笑）
プリンなので、重くないし、
この季節ならではのスノーマンさんが、
とても可愛らしくって・・・、
とってもオススメです〜
素敵なコメントを、どうも、ありがとうございました〜
今日も、素敵な1日を、お過ごし下さいませ〜
お早うございます〜
コメント、どうも、ありがとうございます〜
飲兵衛様のお家では、毎年、ご両親が、お餅つきなさっていたんですね〜、素敵〜
臼と杵は、もしかして、代々伝わっているお道具とか・・・？😊
ビオラの実家は、親戚が、ついたお餅を、毎年、沢山沢山、いただいておりまして・・・、
食べきれないくらい・・・、届けて下さっていましたわ〜
・・・他にも、知人から、いただいたり・・・♫
ご両親が、お餅をつかれる様子が、お正月の良い思い出になっていそうですね〜
杵って、重そうなので、そりゃ、へっぴりごしにもなっちゃいそうですよ〜^^;
もう片方の方だって、手水つけて、
お餅を、タイミングよく整えるのも、場合によっては、手こずることもあるかもしれないですし・・・、へっぴりごしになっちゃいそうですわ〜
私は、親戚で、お餅をつく様子を見るのが、好きで、よく眺めてましたが、お正月ならではの風景で、見ているだけでも、楽しかったです〜
そうですよね〜！
お餅は、置いておくと、カビ生えて来て・・・
先日、TVで、カビ生えたら、削って、食べたりしないで・・・、処分して下さい、
・・・って、専門家からの、アドバイスありました・・・。
しかし、ビオラの実家でも、カビの部分を削って、食べていましたね・・・
・・・それだけ沢山・・・、お餅をいただいていて、もったいないって気持ちが先立っていたかと思いますし・・・、昔はそれが、当たり前だったのかも・・・？？😊
カビは、キモいので、自分は、全部、処分したい気持ちでしたが、両親は、ちょっと感覚違っていて、削ってましたわ・・・。
そーなんですね・・・、
飲兵衛様は、小学生の頃くらいまでは、お汁粉を、食べていらっしゃったんですね・・・。
人の嗜好って、何がきっかけなのか・・・、
かわりますよね・・・。
私は、甘いものをいただきますが、
甘すぎるものや、しつこい味のものは、苦手ですね・・・
・・・なので、お善哉も、レシピよりも、かなり砂糖の分量を、控えました・・・。
・・・それでも、美味しくいただけるように、
日頃の経験による勘で、上手く風味の調整が、出来ましたよ〜(^-^)b
お餅つきの想い出のお話は、情景が浮かんできそうで、楽しめましたわ〜、ありがとうございました〜
後ほど、飲兵衛様のところで、
夏川里美 - 涙そうそう
・・・を、聞かせていただき、
今日も、元気に、過ごそうと思います〜(^o^)/
今日も、素敵な1日を、お過ごし下さいませ〜
手作りの善哉、とっても美味しそうです♪
うちの善哉はゆであずきを買ってきて
お餅を焼いて殆ど即席です。
美味しいことは美味しいですが
やっぱり手作りの善哉にはかなわないと思います。
美味しさが違いますね
以前はわたしの実家でも器械で餅つきを
していたので
鏡餅も手作りの鏡餅を神様にも上げて
そして主人の里に以前は３泊4日くらいしていたので帰ってくるとカビがしていたり
更に長崎の実家からも鏡餅も含めた手作りの餅をもらって帰っていたので帰ると鏡餅が硬くなっていて
割るのが苦になっていましたが
今の鏡餅は中にたくさん小餅が入っている
カビの生えない鏡餅に代わり長崎の実家からも
手作りですが今は小餅だけあげられますので
帰ってすぐに冷凍すると良いので
何も気にすることがないようになりました。
わたしのは生クリームたっぷりのケーキでしたので
甘さが増してきて主人とちょっと辛いね
とか言いながら食べていましたが
プリンは良いですね♪
あまおうストロベリープリンも美味しそうです♡
今日は〜
コメント、どうも、ありがとうございます〜
やはり、小豆買って来て、自分で煮て柔らかくして、味付けしたものは、格別に美味しいですね・・・
何より、自分的には、好みの柔らかさ加減、甘さ加減に調整できるところが、魅力ですね・・・。
また、1月15日（小正月）には、忘れていなければ、小豆粥を、食べたいかな〜♫
手作りで、カビの生えない工夫が凝らしてあるお餅って、良いですね〜！😊
すぐに冷凍して、保存なさってるんですね・・・。
ラップで、個包装して、冷凍用保存袋に入れて、冷凍庫保存すると、約1ヶ月ほど、保存ができるようですね〜♫
シャトレーゼへ行きたいな〜って思っていたところ・・・、外出の帰りに、こちらのお店を見に行ってみると、可愛らしいスイーツが、色々とありまして・・・。
特に、やはり、プリンが、美味しそうでしたが、
猫ちゃんチーズケーキや、焼き菓子も可愛らしいのが、色々とありました〜♫
購入のスイーツは、
メインにプリンが使われているので、すごく軽いデザートでしたわ〜
スノーマンのお顔と言うか、頭部分の、バニラムースも、すごく美味しかったですよ〜
何より、見た目の可愛さに、惹かれました〜（笑）
・・・そのうち、シャトレーゼも、覗いてみようかな〜
いちごみるくさんの記事の、甑島は、漢字が難しいですね・・・。
またも、お勉強になりましたわ〜
島と島が、橋で繋がって、便利になったんですね・・・。
それぞれの橋は、観光船に乗って、眺めているかのように、楽しめました〜
気持ちの良い風景を、ありがとうございました〜♫
Dr.コトー診療所って、
漫画が原作で、ドラマ・・・そして、映画が上映中って事なんですね・・・。
・・・あまり、詳しくなくって、いちごみるくさんのご紹介で、少し興味を持ちました・・・。
そして、
公開中の、Dr.コトー診療所〜、ショートの動画で、少し、ご紹介をみましたが、良さそうな映画な感じしました〜
趣味仲間の人が、見に行きたいって、おっしゃってましたわ〜
美しい風景と、 Dr.コトー診療所とご紹介の島の関連等、楽しく拝見させていただきました〜
新年は、ずっと晴天続きで、
冷え感じながらも、良いお時間を過ごさせていただいております〜
コロナ、そして、流行しているインフルとか、感染対策しながら、
元気に、
良いお時間を、過ごしましょうね〜
素敵なコメントを、どうも、ありがとうございました〜
素敵な午後を、お過ごし下さいませ〜