茶蕎麦サラダ

最初に一言・・・デイジーの作品「わたしのおさら」が、小学校のギャラリーコーナーに掲載されていますご存知の方は、作品見てやって下さい。デイジーの作品は、８作品の中の上の段の、お皿の中にリンゴが描かれている作品です全体的には、シンプルな作品が集合しています。それとお花の模様が多いようです。ちょっとびっくりした作品では、「武田信玄の旗印」を描いたというお皿があと、８作品のコメントを読むと結構面白いですよ　　　今朝は珍しくゆっくり起き、遅い朝食をいただきました昨日に引き続き冷え込んでいるのに、茶蕎麦サラダとおにぎりの朝食昨夜から”明日の朝は茶蕎麦”と決めていたのです。
この茶蕎麦は、京都宇治抹茶使用の、越後名水仕込みのものです。しっかり茶の色と味が感じられ、とても好きなタイプです盛り付けにサニーレタス・スモークサーモン・海老・ネーブルオレンジ・をのせ、すったゴマをちらし、オリジナルの和風ドレッシングをかけます。おにぎりは、押し麦入りのごはんを、韓国海苔でまきます。食後は、野菜と果実のミックスジュースを。朝からヘルシーメニューで生き返りますよぉ～しかし、体が温まるメニューではないので、室内は程良いポカポカの中でいただきました