本気のポテトサラダ,リアル,さかい珈琲でモーニング et 今日の縄跳び（冷え緩和、跳びやすい気候に） ～♪

　　

皆さん～、今晩は～

 

 

　　

今日は、カンカンに、明るい陽射しでもなかったですが、穏やかに晴れた、結構、暖かな1日となりました～

 

 

ここ最近、週末に、モーニングへ出かけるのが、日課のようになってきましたが、今日は、さかい珈琲にて、モーニングを、楽しみました～

　　

モーニングメニューは、色々ありますが、今日は、スタート地点に戻ったみたいに、初来店の時と同じのを、注文しました～

デイジーパパは、サービスモーニングで、厚切りトースト+ホットカフェオレ～、

私は、スペシャルトーストで、トースト+ホットブレンド珈琲を～、セレクトしました～

 

まだ、食べた事のないメニューは、いくつかありますが、

・・・なんか今日は、シンプルが良いような気がして、これらになりましたが、シンプル・イズ・ベストで、とっても美味しくいただきましたよ～

 

　　

色々、モーニング行きますが、このお店が、一番、トースト美味しいです～🍞✨

 

朝から、とっても賑わっていましたから、スタッフさんも、お忙しかったと思います～

・・・それでも、1つ1つ丁寧な盛り付けで、感心致しました～

トーストの、バターの塗り具合も好きです～

・・・あと、切れ目が入っている配慮が、とっても勉強になります～

 

珈琲も美味しくいただき～、食べ終わってからの、ノートＰＣ用に、少し珈琲を残しておきました～（笑）

 

　　

↑↑デイジーパパに、スタバのプリペイドカードを、少し前にもらいましたが、

いつも、スタバへ行っても、忘れていて、まだ、使っていません

・・・綺麗なカードですね～

 

　　

食後、しばし、珈琲タイムしながら、ノートＰＣ～、楽しみました～

　　

新聞や雑誌も、簡単に、目を通してみたり～📗　📰✨

 

やはり、暖かくなってきたせいか、いつにも増して、人入りがありましたが、

先日は、お1人で、優雅に来られている人も、結構目立っていましたが、今日は、複数人で、いらっしゃる方々が、目立ちました～

 

　　

さて、今日は、お夕食用に、とっても美味しい、ポテトサラダを、作りました～

これは、「昔ながらのおかずを（ちゃんと）作る」特集の中に掲載の、ポテトサラダで、

かなり、美味しく、華やかさもある、ポテトサラダで、とってもおススメです～

 

・・・これは、ほぼ・・・、誌のレシピに沿って作ってみました～

いつも、色々なポテトサラダレシピで作りますが、このポテトサラダは、本気のおもてなしに、自信を持って、提供できそうな、とてもおススメのポテトサラダ～

 

ホワイトデーに～、男性の皆さん～、ちょっと腕を振るって、こんなポテトサラダのおもてなしプレゼント～、いかがでしょう～？な～んて（笑）

 

　　

〇ポテトサラダ

材料）4人分

ゆで卵・・・1～2個（今回、2個使いました）（卵を、予め茹でておきます。）（良い感じに、刻んでおく。ゆで卵スライサー+ナイフを使いました。）

 

胡瓜・・・1本（100ｇ）

塩・・・小匙4分の1杯

 

じゃが芋・・・2～3個　（300ｇ）（今回、3個使いました）

人参・・・2ｃｍ（30ｇ）

 

玉ねぎ・・・小4分の1個（30ｇ）

米酢・・・小匙1杯

 

ハム・・・2枚

マヨネーズ・・・大匙2～3杯（今回、3杯分、使いました）　

　　

作り方）

①キュウリは、薄い輪切りにし、塩を振って、軽く混ぜ、しんなりとしたら、絞る。

②じゃが芋は、皮を剥いて、大きめの1口大にカットする。　人参は、2～3ｍｍの、薄い半月切りか、いちょう切りにする。

③玉ねぎは、繊維に沿って、薄切りにする。　ハムは、半分に切って、7～8ｍｍ幅にカットする。

④鍋に、②のじゃが芋と人参を入れ、ひたひたのお水（300ｍｌくらい）で、蓋をして（←私は、アルミ箔で作った蓋をしました）、10分程ゆでる。

⑤じゃが芋が、柔らかくなったら、中火（～やや強めの中火）にかけ、鍋をゆすりながら、完全に、水分を飛ばす。（←結構、この通り、上手く水分が飛ばせました）

⑥火を止めて、すぐに、玉ねぎを、ポンとのせ、間髪入れずに、酢を、全体に振って、木べらで、さっくりと、混ぜる。

⑦すぐに胡瓜、マヨネーズを加えて、よく混ぜる。　　

⑧刻んだハムとゆで卵を加えて、全体を軽くかつよく混ぜて、出来上がり～

 

　　

めっちゃ旨なポテトサラダが、出来上がりました～

 

＊⑥のところでは、ゆでたて熱々のところに、玉ねぎを加えると、程よい辛味と甘味に変わるそうです～

食感は、シャキシャキです～

 

＊これは、その日と翌日までに、食べきるなら、すぐに、材料を混ぜ合わせます

3～4日、冷蔵庫で、保存する場合は、冷めてから、⑧を、混ぜると良いのでは・・・と思います～

 

　　

本気で、人に手料理をご馳走したい時の、一品に、おススメのポテトサラダのご紹介でした～

 

　　

今日は、さかい珈琲の後に、大きな商業施設へ行きまして、その際に、本屋さんに寄りましたら、

丁度、リアル2巻が、なんと・・・あるではありませんか～！・・・って事で、

早速、購入しました～

読むのが、とっても、楽しみですわ～

 

3巻はかけていたりと、15巻まで、1つ2つは、あったりなかったりでしたが、ほぼ揃っているようで、とりあえず、2巻購入～、とっても楽しみ～

 

レンタル・・・と言う手段も、教えていただきましたし、また、他の本では、そのような手段も、利用しようかと思います～

 

　　

そして、今日の縄跳びは、夜に、ラジオ体操×1クールとストレッチの後に、家前で、無事、100×3＝300回を、ノーミスで、跳び終えました～

夜、軽装で、快適にスピーディーに跳べました～

緑茶を、水分補給に～🍵✨

 

忙しくなっちゃって、夜になりましたが、今日は、冷え等気にする事もなく、とても、跳びやすかったです～

これからは、暖かくなって行くので、跳びやすくなるのが、嬉しいですね～

厳しい冬を乗り越えた感あります～

 

 

今日は、ほんとに、リアルの2巻を読むのが、楽しみで楽しみで、仕方ありません～（笑）

 

家族は、韓国ドラマ「シークレット・ブティック」に、凝っているようです～

いつものパターンで、ミステリアスで、多少ドロドロした展開みたいですが、韓国ドラマって、見だすと、妙にハマってしまう傾向にありますね～（苦笑）

 

・・・さて、もう少ししたら、少しだけ・・・、リアルを読もうかと思います～

 

　　　　

皆さん～、素敵な夜を～、お過ごし下さいませ～

 

 

Bonne soirée　～

 

 

 

　　　　

明日も、素敵な1日を～