Ｆｉｇｕｅｓ ｒｏｔｉｅｓ ～ Ｐａｒｔ 3 ～

　昨夜1個残ったフィグを、本日焼きました。
3回目は、焼きの温度・時間もｏｋなので安心～。
そこで、3回目は、例のオレンジソースと、スプランドゥールのコンフィチュール「フレイズ・ジン」を添えてみました。
このフレイズ・ジンは、超私好みの味。大人のフレイズなのです。フレイズのコンフィチュールは、美味しいけれど甘ったるいのが多い中、これは甘さに加え、ジュニパーベリーの爽やかな風味が感じられます。実はこのコンフィチュール、ジュニパーベリーから作られるカクテルベースのジンと、ジュニパーベリーが入っているのです。多分使われているフレイズは、ポーランド産の小粒のものという感じがします。このコンフィチュールは、形を残した柔らかなフレイズが入ったトロトロのコンフィチュール。
・・・で食べてみると、オレンジソースと相性バッチリで、超美味でした。

温かいデセールで、体が温まるティータイムとなりました


＊ジュニパー・ベリーについては、ｔｅａ・ｃｏｆｆｅｅ・ｊｕｉｃｅのカテゴリーに、簡単ではございますが、以前記事を載せていますので、よかったらどうぞご覧下さいませ