ブルーベリー

天気　晴

駅の改札の真ん前で地元野菜を売っている常設の市場がある。駅を抜ける東西の通路になっていてとても便利。市内産の野菜と、近接の市で作られたものばかりだ。毎週配達の有機野菜で足りない分は、そこで買うことが多くなった。散歩に行けば野菜を売っている農家もあるが、最近は散歩もあまりしないし・・
駅前のスーパーの方が安いけれど、地産地消は理想的。
そこに市内産のブルーベリーも売っている。我が家から歩いて行けるところに摘み取りの出来る農園もあるけれど、散歩にもあまり行きたくない猛暑では、暑い畑で摘むのはちょっと遠慮したい。

ブルーベリーは目に良い、と言われるので毎朝食べている、乾燥したものやジャムなど、ヨーグルトに入れて。目に効いているかどうかは不明。緑内障はかなり進んでしまったが、今も失明しないのはブルーベリーのおかげかもしれない。
今日はジャムにした。400ｇ弱に砂糖を100ｇくらいまぶして、最初は電子レンジで柔らかくする。あとは潰しながら20分も煮れば出来上がり。ジャムの中ではいちばん簡単かもしれない。
秩父へ行くといつも買っていた280ｇ入りのブルーベリージャムの壜にちょうど入る量になった。この秩父のジャムは添加物なしなのにびっくりするほど安い。

で、完成してから考えてみたら・・ジャムの値段と今日買ったブルーベリーの値段と同じだった。あまり安くはない手作り？
でも、秩父へはもう行く機会もないだろうから、やっぱり作った方が安いのだろう。

ブルーベリー煮詰め幸せ少しだけ　　KUMI