ソーメンを茹であげて。
お気に入りのツナ缶を開けて、めんつゆに投入。
ツナをまぶしながら、ソーメンを食するのであります。
これだけのことなのに、めんつゆにツナのコクが加わって、実にウマい。
でも、もっとウマいのは、サバ水煮缶を使うほう。
サバの脂、コクがめんつゆをワンランク引き上げるような感じ。それでいて、生臭さが皆無なのであります。
ソーメンを茹であげて。
お気に入りのツナ缶を開けて、めんつゆに投入。
ツナをまぶしながら、ソーメンを食するのであります。
これだけのことなのに、めんつゆにツナのコクが加わって、実にウマい。
でも、もっとウマいのは、サバ水煮缶を使うほう。
サバの脂、コクがめんつゆをワンランク引き上げるような感じ。それでいて、生臭さが皆無なのであります。
最初に手で混ぜておくという手順が、いいなと思います！
1、固めに茹で、冷水にて締めたソーメン(100g)に塩(小匙1/2)・胡麻油(大匙1強)・ツナ缶(30～40g)を投入し、手で混ぜます。
2、熱したフライパンに少量の胡麻油を敷き、適当な野菜を軽く炒めたら、1を投入し、ほぐしながら軽く炒めます(炒め過ぎると×)。
酒のつまみに良し、ご飯のおかずにも良しの、簡単・美味メニューなのでした。
>カロリーの低い方のツナ缶でしたらこれまたダイエットに
油漬けではなく水煮のツナ缶もありますね！
カロリーの低い方のツナ缶でしたらこれまたダイエットに、、、、、ツナ缶矢張り最高で我が家には買い置きが何時もあります。
この夏はいよいよnoreizokoどのの出番ですね！