缶詰のある風景『シャドー81』

　グラントはハムの缶詰をあけ、薄くくさびの形に切って、メルバ・トーストの間に挟むと、この“美味なるオードヴル”にがぶりと食らいついた。
「おい、ハドレー？～シャドー81だ」
「こちらPGA81～どうぞ」
「機内の様子はどうだね？　乗客はおとなしくしているかな？」
　ルシアン・ネイハム『シャドー81』訳/中野圭二　新潮文庫

　これは75年に発表された、一寸変わったハイジャックの小説である。読後にスカッとすること間違いなしの傑作なのだ。ミステリーとか冒険小説が好きな御仁は、ぜひ読んでみることをオススメする。
　さて、我がグラントは大変窮屈な状態でいる。これからジェット戦闘機の操縦席で食事を摂るところなのだ。操縦しながらの食事だから、こんな簡便なメニューなのである。
　メルバ・トーストはスーパーマーケットで購入することが出来た。しかしハムの缶詰というのが何だか不明である。
　方々を回ってみたが、輸入物のハムの缶詰というとSPAMかTULIP、あるいは三角型の大きなやつ（名前忘れた）ばかりだ。このうちSPAMは以前ご紹介したので却下、三角型は約500gもの容量なのでこれも却下した（物語上そんな大きいのを持ち込むはずない）。
　残ったのはTULIPのポーク・ランチョンミートだ。


　かくのごとし。
　上記引用文に“美味なるオードヴル”とあるが、これは言うまでもなく揶揄である。それでもこうして小説の中に缶詰さんのシーンが出てくると美味そうに思えるから不思議だ。
　メルバは乾燥したカリカリトーストで、ほんのりと自然な甘みがある。ランチョンミートは塩分が多めでSPAMよりは脂肪がずっと少ない。
　お味の方は...みなさんのご想像にお任せするとしよう～こちらシャドー81。

内容量：200g
原材料名：豚肉、ポテトスターチ、乳タンパク質、食塩、香辛料、ポリリン酸Na、酸化防止剤（アスコルビン酸Na）、発色剤（亜硝酸Na）
原産国:デンマーク