7/14、15はサバ缶７（セブン）！

　来たる7月14日（水）、15日（木）。
　経堂と下北沢で、缶詰企業７社協賛によるイベント
［サバ缶７（セブン）！］
　を開催いたしまする。
　７社のサバ缶を食べ比べ、サバ缶落語を聞き、メーカーの人ともお話できるという夢のようなイベント。
　落語はこのイベントのための書き下ろし。下北沢落語会・悶亭「サバ缶」新作落語会の笑福亭羽光さんが話してくださるんであります。

14日（水）はさばの湯で20時スタート！

15日（木）はスローコメディファクトリー20時Start！

　※14日のさばの湯には木の屋石巻水産さん、マルハニチロ食品さんの社員も参加！
　両日ともMCは筆者と、サバ缶に命を捧げるニシカタさんであります。

　協賛企業一覧
　宮城・木の屋石巻水産（金華さば醤油味付け、水煮）
　茨城・高木商店（ねぎ鯖塩だれ、醤油だれ、味噌だれ）
　千葉・千葉産直サービス（とろさば味噌煮）
　東京・国分（K&Kサバ缶プラス「缶つま」シリーズおまけ付き）
　東京・マルハニチロ食品（限定生産さば水煮 月花プレミアム）
　東京（元大阪）・リリー（旬海庵さば水煮ほか）
　静岡・清水食品（鮮さば生詰め味噌煮）

　両日とも19時開場、20時頃スタート。チャージ1000円であります。
　読者諸賢よ、ご参加くだされい！！

　
　
　　

ホテイ焼鳥缶カレーナイト♪ イベント報告

　7/2（金）の夜。
　下北沢『スローコメディファクトリー』で、
［ホテイ焼鳥缶カレーナイト♪　缶詰博士と作ろう！タンドリーチキン風カレー］
　が行われたのだ。
　これは、ホテイ焼き鳥缶（塩味）を使って、タンドリーチキン風カレーを簡単に作ってしまうというもの。
　10人程度の来場者が全員参加で作って、ビールとともに賞味。これが予想以上に
「やばっ、美味しすぎ！」
「これ缶詰ですか？　いやいやウマすぎて意味わかんない」
　と、大好評だったのであります。
　来場者のおひとりは
「何なのこのワークショップ。楽し～！」
　との声もあり、今後は新たに
［缶詰料理ワークショップ］として、レギュラー化していこうと思うんであります。

みんなでスパイスを混ぜて、焼き鳥を漬け込む

結局４回も焼いて平らげてしまった

焼き鳥缶塩味は料理素材としても最高であります

　さ、肝心のその作り方であります。

　材料は、焼き鳥缶(塩)、ニンニク1片、ヨーグルト約250g、カルダモン、ターメリック、パプリカ、コリアンダー(各tbsp1)、黒胡椒、唐辛子適量。
　tbspとはテーブルスプーンのこと。食事に使う普通のスプーンのことで、“大さじ一杯”よりも分かりやすいと思う。もっと少ないのはtsp、すなわちティースプーンであります。
　これでだいたい、焼き鳥缶10缶分くらいのスパイスダレが出来るんです。

ヨーグルトにニンニクをすり下ろして投入
ヨーグルトは大きいパックの半分が目安

カルダモン、コリアンダーは粒から使用
パウダーよりも香りが断然、違うのだ
このごりごりは木工作家soroさんのお手製

スパイス類を全量投入、混ぜまする

焼き鳥缶１にスプーン１くらいのタレ
これをよく混ぜ込んで耐熱容器へ移すのだ
そいつをオーブントースターで熱々に加熱！

　熱々のところを缶に戻せば出来上がりであります。
　ところで、当初は缶ごとオーブントースターに入れて焼いていたのだが、それだと缶のコーティング素材などに影響が出る可能性があるらしい。
　そんなご指摘をホテイさんからいただいたので、記事を一部修正したのだ。読者諸賢も、加熱する場合は耐熱容器を使用されたい！

　焼き鳥のゼラチンが溶けて、スパイスと混ざった美味しいスープがたっぷり出来る。
　これにパンを浸してもよし。昨夜はお隣のカレー店『パンニャ』さんから麦飯を差し入れてもらい、がっつりとカレーライスにもしてみた。

　夜10時過ぎというのに、どんどんおかわりをするイケナイ大人たち。
　このワークショップは本当に面白かったなァ。こういうイベント、今後もたくさんやっていこうと思う。

　追：『車地瑞保の日記』でイベントの様子を紹介してくれてるぞっ！