昨日の夕方 庭のハマナスの実を摘んできて昨夜ジャムにしてみました。
全部摘み取ってしまったら実を眺めて楽しめなくなるのでほどほどの重さでやめました。
足や腕を鋭いトゲで刺されてすごく痛くて退散したのが正直なところなんですけどね。
これで1,100g。
ガクと種を除いたら800gになってしまいました^^;
柔らかく煮てから裏ごしして皮を除いたらまたまた減ってこれだけに・・・
すごく大変だったから貴重なハマナスの実のジャムです。
全部摘み取ってしまったら実を眺めて楽しめなくなるのでほどほどの重さでやめました。
足や腕を鋭いトゲで刺されてすごく痛くて退散したのが正直なところなんですけどね。
これで1,100g。
ガクと種を除いたら800gになってしまいました^^;
柔らかく煮てから裏ごしして皮を除いたらまたまた減ってこれだけに・・・
すごく大変だったから貴重なハマナスの実のジャムです。
すごい！ハマナスでジャムを作られたのですね。
この間、サロベツに行った時にハマナスのジャムを
買ってきました。
まだ、食べていないのですが、
どんな香りなのでしょう～？
こうしてみると、ミニトマトみたいですね。
味れぽ、お待ちしております♪
肥料をあげていないのでそれほど実は大きくないので種をくり抜くのが大変でした^^;
前にも作ったことがあって久しぶりに煮てみました。
う～ん、香りはハマナスの花の様なバラ的な香りはしませんでした。
ロサグリーンさんが買われたのは本格的なものでしょうからきっと素敵な味わいで美味しいでしょうね。
食べたらぜひ教えてくださいね(^_-)-☆