アンズのジャム

きょうも快晴
最低は１８度、最高気温は３０度。

先日気が付いたのですが庭のアンズの木に色づいた実がついていました。
ここ数年花は少し咲いても実がつかなかったので期待していなかったのですが。
植えたのは２５年前、花を見たい気持ちで２本買ったのでした。


こちらは実が梅の実くらいの大きさ。
もう一本はかなりでっかい実が少しだけでした。


1.5キロも採れたのでジャムにしてみました。
皮の傷んだところと種を取って1.2キロ。
前に作った時は酸味が強すぎて食べられなかった・・・
今度は美味しくできました。
今度は美味しくできたみたい。