ウイークエンド シトロン

最低－6度、最高気温は４度でした。
昨日もきょうも晴れてお穏やかな日になりました。


この間買ってきた近隣の町の無農薬レモンでウイークエンド シトロンを焼いてみました。
生地にレモンの皮のすりおろしと果汁がたっぷり入っています。
レモンアイシングにも果汁をたくさん入れました。
甘酸っぱくて紅茶によく合います。
もう少し上手に焼けるようになりたいものですが。