大盛りサービスの味噌ラーメン 純輝

千葉県の白井、国道１６号線を走っていると純輝の看板がみえてきた。
駐車場には車がたくさん止まっているから、評判どおりの人気店のようだ。

店内に入ると７・８人待っている。
先に食券を買うように店員に案内された。
北海道味噌ラーメンがウリの店なので、味噌ラーメン８００円をチョイス。
大盛り無料との情報を得ていたので、餃子などは追加しなかった。
食券を渡すように言われてそうすると、大盛り無料ですが、と聞かれ、予定通り大盛りにしてもらった。

回転はよくて１０分ほどで席に案内され、座ったと思ったらすぐに味噌ラーメンが提供されたから、オペレーションはいいね。
客さばきよし。
接客もよしだ。



さて味噌ラーメン。
外見はイマイチ。
味噌ラーメンにしては野菜が少ない。
具も。

スープは単純なテイスト。
麺は食べはじめは粉っぽい。
そして堅めだが、時間がたつとちょうどよくなっていくものだった。

麺は普通が１６０グラム、大盛りは２６０グラムとのこと。

店内は地元の客でにぎわっている。
この地区評判店だ。
ほかに本店があってここは支店みたい。

味噌ラーメンはあまりなくて希少価値があるけど、郊外レベルかな。



純輝という屋号は、北海道ラーメンの名店の純連を意識しているのかなと感じたりした。

純輝 白井店

昼総合点★★★☆☆ 3.2
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