送別会の谷間

送別会の谷間、水曜日の飲酒は控えたが木曜日になるとムラムラしてきた。創成川東のバー「Ｒ」へ。１杯目は赤ワイン。通しに出てくる２種類のチーズとの相性が素晴らしい。

２杯目はバンブー。３杯目にこの店では初めてのスモーキーマティーニにチャレンジ。モルトの中から何を選択するか…、よしラフロイグクオーターカスクにしよう。作るのを見ているとかなり少量しか入れていないように見えたラフロイグだが…、飲んでみるとやはり個性的なウィスキーの特徴が出ている。

これで調子が良くなり、４杯目にブランデー＋生クリーム＋アマレット＋カカオリキュールと濃厚な味。アレキサンダー的であるが、もう一味工夫されているカクテルだ。

春めいてきた札幌の、しかし今日は雪道を帰る。