２０１７年１月のまとめ

【１月】
行った美術館、ギャラリー数＝６２。１月でこの数は2009年以来の最多タイ。
読んだ本＝５１冊。高望みせず５０冊以上を目指そう。
買った本＝３２冊。まあまあ。

ビールの蒸留酒

本日は琴似のバー「Ｄ」へ。１杯目はフルール・ド・ビエール（ヴォルフベルジェール）というビールから作られた蒸留酒を頂く。





麦の味がするのかと思いきや、どちらかというと花やフルーツの香り。度数は40度。なかなか面白い。

２杯目はレシピを説明し、アンタレス。どうやら最後のザクロのようであったが、やはりいい味だ。



３杯目は「ホワイトミントを使ったカクテルを」とお願いし、ジン＋カンパリ＋ホワイトミント＋レモンのカクテル。カンパリとミントが拮抗し、これはなかなかの味だ。



最後にベンネヴィス・１９９８・シングルカスク・１５年（エイコーン）。ピート感は少ないが、何だか複雑な味で、飲み応えあり。



今日は後から来たお客さんが食べ物に興味のある方で、アンコウやクエの話、日本海側の魚の話に花が咲いた。



はいはい、滑らないようにしましょうね。