胚芽入りスコーン

輸入食材店で買ってきた小麦胚芽とくるみを使って、
何か作ってみようと思い、スコーンを焼いた。
くるみのほかに、レーズンも入れた。

小麦胚芽はローストタイプなので、焼く前からすごく香ばしいにおいがした。
できあがったスコーンも、小麦だけで焼いたものより味に深みがある。
今度は胚芽入りパンを焼いてみよう。