スティックケーキ第２弾はかぼちゃのスティックケーキ。
でも、前回のプレーンタイプにかぼちゃのマッシュを入れただけではなくて、
バターが多かったり、砂糖が少なかったり、コーンスターチが入っていたりと
生地の配合もいくらか違う。少しの違いだが、わたしは断然こちらのほうが好き。
かぼちゃとシナモンの風味がすごく効いているし、生地もしっとりしている。
上に載せたかぼちゃは、飾りとしてはあったほうがいいが、
焼くとやや硬くなるので、いっそ載せない手もありかと思う。
先週作ったレーズン・くるみ入りスティックもまだ冷凍庫に残っているので、
２種類を盛り合わせて楽しむのもいいかも。
