品川にもあった絶望！念願の絶望のスパゲティーをいただきます

この日は午前中に野暮用があって都内に出てきました。

昼前に野暮用も済んだのでどこかでお昼食べましょうかね。

現在地新橋。このままここでランチってのもあるけど新橋は掘り過ぎたからなあ。

どこか移動しよう。

と思って調べてやってきました。



ＩＶＯホームズパスタ

というお店。

お店の名前だけではあんまりピンとこないと思いますが・・・



絶望のスパゲティー

って言ったら

「あ～見たことある～」

っていう人がいるんじゃないかと。

実は前から食べてみたかったんですよね♪



石窯で焼いたピッツアとかもあるみたいですが・・・やはりここは



絶望のスパゲティー！



自家製ミートソースに生クリームとオリーブを加えニンニクと唐辛子でパンチを効かせた濃厚スープにキノコとベーコンのソテーをトッピング！具沢山でやみつきになる、唯一無二のミートクリームスパゲッティ（HPより引用）

だそうです。

なんで絶望なのかなあ？って調べてみましたが・・・

「絶望しているときでも美味しく食べられる」

とか

「たくさん野菜を刻む下ごしらえに、調理人が絶望してしまうから」

とか言われています。

これしき刻むのに絶望するとか・・・調理人としてどうよ・・・と思いつつ。

実は個人的に

「つゆだくスープが飛び散って服について絶望するから」

だと思ってました。

さて、そんな絶望のスパゲティー



いただきます。

トマトの酸味とクリームのまろやかさ。

スープが多いので多少"ハネ"に気を使いますが、美味しく食べてしまいます。

それにしても、カレーうどん並みに白い服で食べてはいけない食べ物ですね。



またパンと粉チーズが添えられます。



粉チーズもかけるんですけど・・・もう少しドパーっとかけたいなあ・・・ダメかなあ・・・ダメですかあ・・・。



ってスープまで全部食べてから、パンの存在を思い出しました。

もうスープねえよ！

仕方ないので、さらに残ったスープをパンに吸わせていただきました。

まあこれも一つのマナーなので良いでしょう。



ごちそうさまでした。

美味しかったですねえ。

これは今度家で再現する候補だな。

その時は遠慮せず粉チーズをたっぷりかけて食べよう。

ではでは

【IVO ホームズパスタ トラットリア 品川店】〒108-0075 東京都港区港南２丁目１８−１ アトレ品川 ４Ｆ

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