ベーカリーでケーキデコレーターとして１０年働いた私は
ベイキングが得意に思われがちだけれど
全く ダメ！！
特にクッキーは余りにも多くの失敗を繰り返したため
バッキーからも 作るな警告が出
手製のクッキー生地でクッキーを焼くのは諦めた。
そんな私だけれど
クッキー他デザートのレシピ―に目を通すのは大好き
クリスマスと言えばクッキー
１２月に入るやママさんたちはいろんな種類のクッキーを焼き始める。
フェイスブックに投稿されていたチョコクッキーchocolate crinkle cookies は
ココアやお砂糖たっぷりで
ブラウニーのようなもちもち感もありそう。
チョコ味だと味も誤魔化せそうだし
もちもち出来上がるクッキーは食感も誤魔化せやすそう
レシピ―には含まれていないチョコの塊を
丸めたクッキー生地の中にいれ
朝起きるやパジャマ姿でベイキング
焼きたてのクッキーに満足し
シャワーを浴び１日をスタートする準備をすると
ホスピスから山口さんが危篤状態である知らせが入る
急いでアイオワに車を飛ばした。