味助

「N響アワー」池辺晋一郎卒業・・・。
お堅いクラシックの番組で、彼の放つオヤジギャグでどれだか息抜き出来たことか。
さだまさしがゲストの時の２人のダジャレ合戦は笑い転げたが、司会の女子アナは顔がずっと引きつっていたという歴史的な回が印象に残っています。
長い間お疲れ様でした。ま、どうでもいい話。

久し振りに味助に行ってきた。
味助は平川市の旧尾上町にあります。県道13号線を黒石方面に向かう途中、ショッピングモールを過ぎてから最初の十字路を左折すれば尾上駅へ。右折するとすぐあります。

味助は基本的には焼きそば屋なのかしら?尾上は黒石と同じく焼きそばが有名なのです。
でもラーメンもあり、ラーメンの方が人気あると思われます。
オバちゃんが一人で切り盛りしているお店です。

店内には画用紙に描かれた子どもの絵があります。オバちゃんのお孫さんが描いたとか。
カウンターには煮干が袋に入って置いてあり、煮干だけ購入も出来るそうです。

メニューは中華そば、チャーシューメン、メンマラーメン、チャ－メン、焼きそば、ジャンボ焼きそば、ライスです。

今日は前回と同じく中華そば大盛りを頼みました。100円増しで大盛りもやってくれます。
頼んでちょっと経ってからチャ－メンって何だかわからんの頼めばよかったと思ったが、ま、次回頼む事にしましょう。ちなみにチャ－メンはチャーシューメンのメンマ多めらしい。

さて、食べる事にしましょう。
煮干の匂いはレッドゾーン振り切ってます!!津軽の大地が生んだ超煮干系ラーメンです。

スープは煮干がメインだが、豚骨や鶏ガラや野菜でちっとも厭らしくない調和の取れた味になっている。ドブみたいな色(失礼)してるが、なんと味わい深い事か。
麺は細縮れ麺。手打ちなのか特注なのかわからんが、なかなか食べやすく、このスープに合っている。大盛りで二玉くらいありそうなボリュームだった。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、麩。チャーシューがかなり美味い。

このハイレベルなラーメンがこんなド田舎の尾上で食べれるとは・・・。
「高橋中華そば」大好きなオバちゃんが独学で作ったという奇跡のラーメンである。オバちゃんのセンスに脱帽である。
弘前や青森の立地のいい場所で営業したらかなり流行るであろう。ま、そんな事ないだろうけど。

帰りには「美味しかったです」と告げてちょっとお話して帰りました。気さくなオバちゃんの人間味が美味なラーメンを作っているのだろうと思いました。

オススメ度(ラーメン評価)・☆☆☆☆

住所・平川市高木字原富209
電話・0172-57-5733
営業時間・11:00～17:00
定休日・月曜日