SMITH

ザ・スミスの元ボーカルのモリッシーって名前を今聞くとゆるキャラみたいな名前に思えるね。
森の妖精「森っしー」みたいな。
ゆるキャラとしての決めセリフがあるとしたら「食肉は殺人だ!」だろうね。ま、どうでもいい話。





先日こちらの「SMITH(スミス)」に行ってきました。



場所は、弘前郵便局のある交差点を弘前駅方面へ進み、50mほど直進してすぐ小道を左折すると左手にあります。


駐車場は無いです。
テイクアウトなら路駐で大丈夫だと思いますが、店内飲食するなら近隣の有料駐車場へ。




こちらは焼き菓子専門店のカフェです。

去年の9月にオープンしました。


カフェというよりはおそらく多くの客はテイクアウトの方が多いと思われるのでイートインも出来る焼き菓子店として捉えるべきか?
お好みでどちらとしても使えますよって事です。



この店は津軽ジェンヌさんのブログで知りまして、なかなか入れずにいましたが今回機会が出来て何とか入店!



店内はブルーの壁がシンプルで清々しい気持ちになります。。


カフェ(イートイン)スペースです。

テーブル席2人掛けが3ヶ所あります。


フードメニューは無いので、店内にある菓子を購入して座りましょう。


洋書が何冊か置かれていたので読書しながらの飲食がオシャレかと思います。



若いボーイッシュな女性1人のみいましたが彼女が店主なのかな?
店主は以前パティシエだったようで、お菓子は全て手作りです。



焼き菓子コーナーです。

クッキーやパウンドケーキなどが小包で低価格で売られています。


他にはカウンターにケーキ・タルト・パイ・キッシュが置かれていたりなかったり。

自分が入店した時にはケーキ2種類の計3個のみ。
一日分作って売り切れでおしまいって感じでしょうね。
開店時でも4種類ほどとか。
キッシュは週末のみ出しているらしい。


ドリンクはコーヒー、カフェオレ、紅茶、ココア、オレンジジュースなどがあります。


訪れるまで知らなかったのですが、ドリンクのテイクアウトもOKです。



今回は「カフェオレ」「ショコラペカン」「アップルタルト」「エンガーディナー」を注文しました。計1200円也。
全てテイクアウトです。



カフェオレです。

ラテと違ってモコモコのスキームドミルクは無しで、さっぱりとしたミルキーな味で、もちろん香りもいいです。



ケーキ類です。


ショコラペカンはガナッシュケーキにクルミ系のペカンナッツがたくさん入ってて、チョコは濃厚でものすごく美味い!


アップルタルトは表面はアップルパイみたいになってて、土台はタルト生地で良いとこ取り!


エンガーディナーはスイスの郷土菓子で、クッキー生地で中はクルミとキャラメル入り。
サクサク生地とねっとりとした中身のバランスが面白い食感です。



そんなわけでとても美味しかったです!!


さすが元パティシエだけあってケーキ類はものすごく美味しくて、そこらのケーキ屋より全然レベル高いです。

でも種類や数が少ないのが残念なので、こればかりは早い時間に行くしかないですね。

クッキーなんかも買っとけばよかったと後悔しました…。


店内飲食するのも良さそうですね～。


オススメ度(飲食店評価)・☆☆☆☆


住所・弘前市北瓦ヶ町8-1 朝日コーポE
電話・0172-55-8450
営業時間・10:00～20:00
定休日・火曜日