最近になってやっとブックマークレットのリンクの貼り方覚えたという…。遅っ!!ま、どうでもいい話。
昨日はこちらの「海老ラーメン一生」に行ってきました。
場所は、弘前市外崎の弘前年金事務所の裏手の川沿いの十字路の角のコーポの一階にあります。
「貴陽苑」の斜向かい、「緑屋」の2軒隣です。
こちらは去年の12月25日にオープンしたラーメン屋です。
店名からして海老ラーメン専門店です。
店内座席はカウンターが6席、テーブル席4人掛け1ヶ所、小上がり席6人掛け2ヶ所です。

30代くらいの男性がラーメンを作り、あと50代くらいの男性と若い女性の3人でやってました。
ラーメンメニュー
「海老中華(600円)」「海老塩ラーメン(800円)」「海老塩ラーメン・辛(800円)」「海老味噌ラーメン(850円)」
「醤油ラーメン(550円)」「味噌ラーメン(750円)」
「塩スープメン(600円)」
サイドメニュー
「海老だしおにぎり(150円)」
チャーハン・カレーパフは準備中。
その他ビールやジュースなどあります。
今回は「海老中華」と「海老だしおにぎり」を注文しました。計750円也。

スープは海老出汁です。
底の方に海老の糟?もたくさん入っててかき混ぜて食べると強烈な海老の風味が広がります。
麺は極細縮れ麺。
塩と味噌は違う麺なのかな?気になります。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ゆで卵。
メニュー写真を見る限りは半熟煮玉子なのに、ゆで玉子だったのがちょっと残念。
あとチャーシューを丼に這わせているのがスカスカに見えるので配置を変えた方がいいかと。
海老だしおにぎりの中には海老出汁の糟がたくさん入っててこれまた風味がすごいです!
おしんこ付き。
そんなわけで美味しかったです!
海老出汁のラーメンを出してる店は青森にはほとんど無いので、海老出汁ラーメン好きの自分としては待ってました!と言いたい店が出来て嬉しいです。
他のメニューがやや値段高めなので改良してほしいところです。
ところで自分の後に入った二人なのだが、男が連れの女に「戸全部開けとけ!」と言って風除室の戸を全開にさせてそのまま着席しました。
もちろん店内はものすごく寒いです。しかしどういう理由で戸開けさせたのか意味が分かんない。ただ暑かったのか?それとも嫌がらせか?
本当に意味不明でこっちは寒がりながら食べてたのだが、店内寒いから店員もわかってるのに注意しないのがまた腹立った。見るからにチンピラ風なので注意も出来なかったのかもしれん。
しかしこんなほんずなしのハンパヤスが店に居つかれてたら一般の客は遠ざきますよ。
しかしここらへんは緑屋も近いので選択肢が増えましたね。

オススメ度(ラーメン評価)・☆☆☆★(3.5)
住所・弘前市小比内1-1-22 コーポ三上 1F
電話・不明
営業時間・11:00~14:30/17:00~21:00
定休日・不定休
昨日はこちらの「海老ラーメン一生」に行ってきました。
場所は、弘前市外崎の弘前年金事務所の裏手の川沿いの十字路の角のコーポの一階にあります。
「貴陽苑」の斜向かい、「緑屋」の2軒隣です。
こちらは去年の12月25日にオープンしたラーメン屋です。
店名からして海老ラーメン専門店です。
店内座席はカウンターが6席、テーブル席4人掛け1ヶ所、小上がり席6人掛け2ヶ所です。

30代くらいの男性がラーメンを作り、あと50代くらいの男性と若い女性の3人でやってました。
ラーメンメニュー
「海老中華(600円)」「海老塩ラーメン(800円)」「海老塩ラーメン・辛(800円)」「海老味噌ラーメン(850円)」
「醤油ラーメン(550円)」「味噌ラーメン(750円)」
「塩スープメン(600円)」
サイドメニュー
「海老だしおにぎり(150円)」
チャーハン・カレーパフは準備中。
その他ビールやジュースなどあります。
今回は「海老中華」と「海老だしおにぎり」を注文しました。計750円也。

スープは海老出汁です。
底の方に海老の糟?もたくさん入っててかき混ぜて食べると強烈な海老の風味が広がります。
麺は極細縮れ麺。
塩と味噌は違う麺なのかな?気になります。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ゆで卵。
メニュー写真を見る限りは半熟煮玉子なのに、ゆで玉子だったのがちょっと残念。
あとチャーシューを丼に這わせているのがスカスカに見えるので配置を変えた方がいいかと。
海老だしおにぎりの中には海老出汁の糟がたくさん入っててこれまた風味がすごいです!
おしんこ付き。
そんなわけで美味しかったです!
海老出汁のラーメンを出してる店は青森にはほとんど無いので、海老出汁ラーメン好きの自分としては待ってました!と言いたい店が出来て嬉しいです。
他のメニューがやや値段高めなので改良してほしいところです。
ところで自分の後に入った二人なのだが、男が連れの女に「戸全部開けとけ!」と言って風除室の戸を全開にさせてそのまま着席しました。
もちろん店内はものすごく寒いです。しかしどういう理由で戸開けさせたのか意味が分かんない。ただ暑かったのか?それとも嫌がらせか?
本当に意味不明でこっちは寒がりながら食べてたのだが、店内寒いから店員もわかってるのに注意しないのがまた腹立った。見るからにチンピラ風なので注意も出来なかったのかもしれん。
しかしこんなほんずなしのハンパヤスが店に居つかれてたら一般の客は遠ざきますよ。
しかしここらへんは緑屋も近いので選択肢が増えましたね。

オススメ度(ラーメン評価)・☆☆☆★(3.5)
住所・弘前市小比内1-1-22 コーポ三上 1F
電話・不明
営業時間・11:00~14:30/17:00~21:00
定休日・不定休