マルのじれんま 11「おじさんの髪、私と似てる。」不意にエンの横にいた女の子が声を出しました。こらこらと、直ぐにエンは女の子をたしなめました。「何時も言っているだろう、大人が話している時は、傍で声を......
今日は買い物で疲れたので、マルのジレンマ11を後出しアップしておきます。
マルのじれんま 12すると、シルはマルに声を掛けました。「お互いに、似ていない双子なんですね。」それに対して、いや、とマルが彼女の言葉を否定すると答えました。「見分けがつくように、常にどちらか一方が......
今日のお天気は晴れ。全国的に良い天気の様です。
昨年は2回分アップした様です。一話抜けますが、ローズマリーの写真と共に。このローズマリーは匍匐性です。今年の冬に枯れた様子です。長くハンギングバスケットの上で家の玄関を彩ってくれました。観賞用なので料理に使用した事はありませんが、ハーブとしてはごく普通の香りを持っていました。
私のローズマリーを利用しての、料理のお勧めはパエリアの香り付けです。木質系の香りで美味しくなりますよ。
４人分の分量で、ローズマリーのフレッシュの枝10〜15cm程の物を２枝、炒めた後のお米の上へ載せます。つまりパエリアの材料を、全て炊き込む時に鍋に入れます。炊き上がったら葉を枝からしごいて枝だけを鍋から取り出します。鍋に残った細かい葉の部分は柔らかく、そのままご飯に混ぜ込んで食べられます。
さて、これで上手く説明できたでしょうか。鍋はフライパンでOKです。元々がパエリアパンで作りますものね。