連れ合いのダイエットメニュー

さて、夏と言えば我が家は人間ドッグの季節である。

うちの旦那はずっと長い間、肝臓の数値が悪かったが、
一度本格的にダイエットをして、かなり痩せた時にその肝臓の数値が一気に下がった。

ようするに食べすぎだったわけだ。

添加物たっぷりのお菓子やもろもろの物の食べ過ぎ。

で、毎年ドッグの前になると試合の前のボクサーのようにダイエットに励む。

金曜日の夜から炭水化物ダイエット。

朝だけはパンを食べるが、夜は炭水化物を抜く。

で、カレー。

土曜日のお昼はコーンフレーク。？

日曜日のお昼は私は冷やしうどんが食べたかったのでサラダのような副菜を作る。
卵焼きやハムとサラダ。

それだけを食べてた。

夕食はカレーを作って余った時に冷凍するんだけど、ジャガイモは別に冷蔵して
玉ねぎ、マッシュルーム、鶏モモ肉、セロリの葉を炒めてベシャメルソースで和えて
残って冷凍してあったスパゲティ用のトマトソースに小エビを入れて重ねて
そこへカレーのジャガイモを洗って潰して鍋で少し煮て上に乗せ、とろけるチーズを乗せて
250℃のオーブンで8分焼く。
すごーく美味しくできました。炭水化物なくてもジャガイモがボリュームあるので食べ応えある。


　

付け合わせはもらったズッキーニのグリル焼きとレタスとラディッシュ。



私は久しぶりにと言うか1日ぶりに泡ワインでした。