今年のガレットデロワ

たまにお昼を作るのが面倒になる時がある。
近くに行くついでがあったので一駅向こうのパン屋さんでお昼のサンドイッチと甘いパンを一つ買う。
豚カツが二切入ったミックスサンドを旦那と分けて、旦那はアンパン。
私は甘いパン。

この日はガレットデロワがあったのでそれにした。
去年はホールで買ったなー。


あんまり甘くなくて美味しかった。

昨日の晩御飯は、鶏むね肉を朝から塩麹、レモンの皮ごと切った物、そこへニンニクのすりおろしを混ぜて夕方まで冷蔵庫へ。
最初小麦粉を付けて、後で片栗粉を付けて（NHKの料理番組でやっていた）多めの油で焼いた。ニンニクが効いて美味しかった。

やっと安くなったトマト、スナップエンドウの付け合わせ。スナップエンドウが春の味がする。
ほうれん草の胡麻和え。長芋、しいたけ、キャベツ、ワカメのお味噌汁にいよいよ亜麻仁油を買ってきて一たらししてみた。
亜麻仁油、老化防止にいいみたい。効果の程は？