お餅つき

今日は、主人の実家で年末恒例のお餅つきでした

鏡餅、丸餅、豆餅、あん餅、角餅など８臼分をつきました

と言っても機械ですけどね

途中であんこ餅とおろし餅をいただきながらワイワイにぎやかに作りました

こんな感じです　

丸めたお餅はこのように箱にビニールを敷いてその上に置くと余分な粉が付かなくて冷めたらきれいにとれます





豆餅と角餅は四角く作っておいて後日薄く切ります



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ウィンターイルミネーション in なばなの里

昨日のイヴに娘が彼となばなの里のイルミネーションを見に行って画像が届きました

普段でもこの時期人が多いのに、イヴということもあってスゴイ人・ひと・ヒト

混雑を少しでも解消するためか、点灯したのは日没前

マナーの悪いおばさんがあちこちに・・・

イルミネーションは確かに華やかでキレかったけど、ルミナリエの方が鎮魂の思いが込められていてやさしい輝きだったそうです

まぁ二人で見れば仏壇のローソクの火でもきれいに見えるわよ

ごちそうさまでした

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唐揚げde MerryX'mas

メリークリスマス！！

今夜はクリスマスイヴということで、家族のリクエストの「唐揚げ＆シチュー」

となりに添えてあるピーマンは、春に植え付けた木がまだ実をつけているものです

赤と緑のクリスマスカラーということで仲間入り

義母のピーマン、恐るべし

皆さまステキなイヴをお過ごしでしょうか？

我が家にはサンタさんは来そうにありません

いい子にしてるのになぁ・・・

今日のメニュー
　　唐揚げ
　　トマトソーススパ
　　シチュー
　　白菜のおひたし

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フライドチキン

今日は義姉からフライドチキンのクリスマスパックを頂きました（ケンタッキーではありませんが）

姉製のポテトサラダ付きで夕食作りは楽チンでした

チキンはオーブンで少し焼き直したらホカホカでカリカリ

ひと足早くクリスマス気分の夕食でした

明日はクリスマスイヴ

皆さまステキなクリスマスをお過ごし下さい

今日のメニュー
　　フライドチキン
　　ポテトサラダ
　　トン汁
　　大根の煮物

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味噌煮込みうどん鍋

今日は主人が忘年会なので、息子と二人の夕食でした

なのでかなり手抜きで（いつも手抜きですが）「味噌煮込みうどん鍋」

何でもお鍋にぶっ込んで味噌味で煮込みました

ダシ汁を酒、みりん少々で味付けし、薄切りの大根、人参、ジャガイモ、豆腐、白菜、キノコ類、油揚げ、ネギ、、鶏肉、ブタ肉などを煮込んで味噌を溶き入れ、最後にうどんと菊菜、水菜を投入

画像が湯気でブレてますが・・・

野菜がいっぱい食べられるし、ほっこりあったまるし、手抜きでもおいしくいただきました

今日のメニュー
　　味噌煮込みうどん鍋
　　餃子
　　ブロッコリーのサラダ

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