おとうじそば。

先日、長野に行った時に信濃新町の道の駅で食べたおそば。
厨房のすぐ隣でそばを打ってた。
「冬季限定」とあった「おとうじそば」
そばに味噌味で具沢山の汁をかけたもの。千曲地方の伝統食のようですね。
これが実にものすごい量で僕ですら食べきれないのではないかと思うほどでした。
まあ、もちろん食べましたけど。
くたくたになった油揚げのコクもよく美味しかったです。

最後の収穫

畑の残しておいた白菜を収穫。
これで今年は全ておしまい。
こうして思うとスーパーで売っているものって実に立派ですね。
大きくて柔らかそうで虫も喰ってない。
まあ、プロがつくるのでそれはそれでいいのですが、どうしてこう出来が違うのかと少しがっかりしたりもします。
写真のは大きくて少しはマシそう。
これでしばらくは鍋物が続きそうです。