ひと口カツ、イモフライ、鮪（まぐろ）揚げ

　5月に入ったばかりです。外では暴風雨のような音がしています。かなりの雨量と思われます。昨日もいちいち日雨でしたが、合羽を着込んで、自転車でほとんど中国スタイルで買い出しでした。このところ約ある程度まとめて買い出ししてその後、仕込みを済ませているので、仕込みの日でもありました。
　
　まずは、メインとなる豚コマを伸ばして合わせてのひと口カツを揚げる。イモフライも揚げる。ポテトフライではなく、イモフライ。それは、ひと口大に切ってから茹でて、水で溶いた小麦粉を潜らせてから（牛乳ならなお美味しい）パン粉をつけるので、イモフライ。
　衣（パン粉）のつけ方がぞんざいだから、剥がれても揚げる。

　こんがり美味しそうに揚がりました。

　ビンチョウ鮪のアラの焼き上げも出来ました。

　小分けにして冷凍保存。解凍後、電子レンジではなくオーブントースターで温めるとサクサクの食感は損なわれません。

　お次は副菜のキンピラゴボウ。

　
　買い出しの日の喜びは、この日はスイーツを食べて良い事です。なあに、自分で決めただけだけれど（笑）。昨日は、これっ。

　持ち帰り方が悪かったので少しひしゃげてしまいました（笑）。「スターバックス」の抹茶、小豆の入った和風テイストのスイーツ。そんな高級品に手を出して良いのか…。

　↑だから、良いのです（笑）。
　甘すぎず、美味しかったーっ。

　食材の買い出しの後で、同じビル内の「ダイソー」へ。ついつい衝動買いしてしまいました。

　メイドイン・トルコの醤油さし。トルコには醤油はないから、液体調味料さしです。

　瓶に用いる肉厚のレトロ感漂うガラス製品が大好きで、ついつい購入してしまいます。100円ショップって、安いと思って、結局買い過ぎてしまいますよね。
　店内を一周して、欲しい物を籠に入れてから、二周目で、「どうしても買いたいか」とつぶやきながら、余計な物は棚に戻します。三周目で、「今ここで、買わなくてはならないのか」。「買ってどうする？　絶対に必要な物か」で更に選別。そしてレジに向かいます（笑）。
　この瓶もこの行程を経て買ったのでした（笑）。
　家に戻り、醤油と酢をすれぞれ入れて、事件が起きました。唐突に台所から、何かが落ちる音がしたので、慌てて行ってきたところ異常なし。「おやっ？」とは思いましたがやり過ごして後、見たところ、醤油のオレンジの栓がありません。
　空気圧で飛んだ音だったー。「どこだ」。「栓はどこだ」。どこにもありません。冷蔵庫を動かしたり、四つん這いになって台所を探しまわっても見当たらないので、ついにゴミ箱に手を突っ込んだのですが、ここにも無し（無くて良かった）。
　探し物をしている時は、決まって井上陽水の「探し物は何ですかあああ。見付け難い物ですか。カバンの中も つくえの中も 探したけれど見付からないのに まだまだ探す気ですか? 　それより僕と踊りませんか?　 夢の中へ 夢の中へ 行ってみたいと思いませんか? 　休む事 も～」。の「夢の中へ」の歌詞が頭の中でバンバン巡り巡ります。
　「探すのを止めた時、見付かる事も良くある話で」した。ありました。本体を頬zんしている棚のすぐ下の段に。

　ニラうどん。