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シメジのふわふわ揚げ弁当/スムージー

2016年05月07日 | 田舎生活の衣食住
 シメジのふわふわ揚げ
 タンドリー・サーモン
 筍のキムチ煮
 ニラ餃子







 ふわふわ揚げは、豆腐と卵とパン粉に具(今回はシメジ)を、ビニール袋に入れてよっく揉んで混ぜて、揚げただけ。前回パン粉が多かったので、今回は少なめにしたら、ほんっとにふわふわにできました。次回は、もっと形よく揚げよう。シメジ、「んっめえ」。
 鮭は、ヨーグルト、ケチャップ、ウスターソース、カレー粉にひと晩漬けてから焼きました。タンドリー漬け焼きです。
 目が回るくらいに昼食の時間が遅れ、むさぼるように食べました(笑)。どれも、これも美味しいく一気に平らげました。

 2014年から流行っている、「スムージー」なる物を初めて食してみました。普通の「フルーツ・ヨーグルト・ドリンク」じゃん。
 調べてみました。自分が飲んだ「スムージー」が、たまたまヨーグルト入りだったらしく、ミキサーで作るのが「スムージー」。ジューサーで作るのが「野菜ジュース」だそうな。「スムージー」は「野菜ジュース」とは異なり、皮や種も丸ごとミキサーにかけて作るので、食物繊維や栄養素が豊富なのだそうな。
 「ふーん」。商人(あきんど)は色々考えるもんだ。そう言やあ、我が家には、昔ジューサーがあった。最初はジュースを拵えていましたが、果物の繊維が絡み付き、手入れが面倒だと、母が、棚の上に乗っけてそれっきりでした。
 ミキサーの方が利用価値が高いのに、何故我が家はジューサーだったのだろう(ミキサーはありませんでした)。
 結構、こういった「?」の多い家です(笑)。

 相変わらず猫ズに、嫌われ中です。ぽっちは、ラスボスなのか? 気が小さいけど、動きがワンテンポ遅いけど、あちこちを転々としながら寝ているだけだけどな。
 ぽっちが近付いて来ると、ぽんぽこも来る。ぽっちが知らんぷりすると、ぽんぽこに睨み付けられています。
 ぽっちが、午後2時過ぎに寝ぼけてのっそりと起きて来ました。えっ、今まで、寝てた…。




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