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シメタラ丼弁当／柚子胡椒

2016年05月16日 | 田舎生活の衣食住
　シメジとタラの芽の卵とじ丼
　ニラ饅頭
　鯖（さば）のチーズフライ
　コールスローサラダ







　隠し味がある！　ジャーン。本場九州の「赤ゆずこしょう」だって。唐辛子入りのピリ辛です。
　「柚子胡椒」が九州の物だと初めて知りました。美味しいよな。「柚子胡椒」。



　で、これを甘辛卵とじのシメジとタラの芽に乗せて食べる。ニラ饅頭にも付けて食べる。そうだった、この香り、この味わい。
　柚子胡椒を初めて知ったのは、両国の某ちゃんこ屋でした。「わーっ、美味しい。乙粋ですな」。と大感動。「旨い、旨い」と、とんすいに取り分けた具にはもちろん、仕舞にはスープに溶いて飲んだりもしたものでした。かなりの量の柚子胡椒を消費してしまい、「ご免なさい」状態。
　あの店の主は、元力士ですが、九州出身じゃなかったけど…。やはり力士は、旨い物を知っているものなのですな。
　キャベツは、「ケンタッキー」風のコールスローに。最近、これにはまっています。

　ぐー猫を絵画風のタッチにしてみました。食事中に顔を触ろうとして、怒られた！



　相変わらず、テンプレートの設定が分からず、左側にある筈のサイドバーが一番下に移動したままなのですが、設定の仕方をご存じの方、ご一報くださいませ。


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