ロール・キャベツ（キャベツ、ヒジキ豆“ヒジキ、ひよこ豆、油揚げ、青菜”、卵）
ゴボウ天の煮付け（ゴボウ天“焼き蒲鉾／市販品”、ニンジン）
焼き鳥焼売（市販品）
酢漬け生姜
野菜サラダ（セロリ、キャベツ）
先日拵えた「ヒジキ豆」を食べ切った。子どもの草鞋くらいの大きさはある「ロール・キャベツ」の具にしちまってい。卵を繋ぎにしたので、具がバラバラになったりこぼれたりの心配もないので、弁当でも食べ易い「ロール・キャベツ」。
なのだが、味付けも「ヒジキ豆」の砂糖・醤油であるし、「ロール」と言うよりも一重に包んであるので、「和風巻きキャベツ」が正しいのだ。
「ヒジキ豆」の卵焼きをキャベツの葉でコーティングでも良いけどな。
今回は完結に溶き卵を繋ぎにしたが、ゆで卵を潰して「ヒジキ豆」と和えたら、食感も違いひと味変わるよん。弁当において、卵は、「キング・オブ・お菜」だからね。
「焼き鳥焼売」は、唯一一軒のスーパーだけでしか販売しておらず、かつ、常にある訳ではないので、見掛けたら購入してしまう。そのくらい旨い。「こんなの本物の焼売じゃねー」といった御仁もおられるかと思うが、焼き鳥の甘いタレの味が、絶妙な旨さなので、自分は気に入っている。それに、この焼売でもなきゃ、鶏肉はほとんど口にしないから。
食べるのは良いとして、料理が出来んのだよ。素手で触れないから。どっしても料理する時は、右手に包丁。左手に菜箸。
どこかの神社の神事（南房総は「高家神社」の「包丁式」という伝統神事で、手を触れずに包丁と箸で真鰹“まがつお”を捌く）のように、素手で触れずに切り分けたり、焼いたり揚げたりといった一連の作業になるのだ。
面倒だが、あのぐにゃりとした感触が、手に伝わるのが嫌。そんな訳で人間用には、「料理したことも有る」程度なのだが、猫用には、時折であはるが、マスクまでして（匂いも嫌）温めているにも関わらず、どいつも喰わん。「くっそー」なのだ。
九条ネギをこいれでもかと入れて、昆布出汁で関西風に仕上げたうどんが、滅法界旨かったってな話。それだけ。
ご訪問ありがとうございます。
ランキングに参加しております。ご協力お願い申し上げます。
ゴボウ天の煮付け（ゴボウ天“焼き蒲鉾／市販品”、ニンジン）
焼き鳥焼売（市販品）
酢漬け生姜
野菜サラダ（セロリ、キャベツ）
先日拵えた「ヒジキ豆」を食べ切った。子どもの草鞋くらいの大きさはある「ロール・キャベツ」の具にしちまってい。卵を繋ぎにしたので、具がバラバラになったりこぼれたりの心配もないので、弁当でも食べ易い「ロール・キャベツ」。
なのだが、味付けも「ヒジキ豆」の砂糖・醤油であるし、「ロール」と言うよりも一重に包んであるので、「和風巻きキャベツ」が正しいのだ。
「ヒジキ豆」の卵焼きをキャベツの葉でコーティングでも良いけどな。
今回は完結に溶き卵を繋ぎにしたが、ゆで卵を潰して「ヒジキ豆」と和えたら、食感も違いひと味変わるよん。弁当において、卵は、「キング・オブ・お菜」だからね。
「焼き鳥焼売」は、唯一一軒のスーパーだけでしか販売しておらず、かつ、常にある訳ではないので、見掛けたら購入してしまう。そのくらい旨い。「こんなの本物の焼売じゃねー」といった御仁もおられるかと思うが、焼き鳥の甘いタレの味が、絶妙な旨さなので、自分は気に入っている。それに、この焼売でもなきゃ、鶏肉はほとんど口にしないから。
食べるのは良いとして、料理が出来んのだよ。素手で触れないから。どっしても料理する時は、右手に包丁。左手に菜箸。
どこかの神社の神事（南房総は「高家神社」の「包丁式」という伝統神事で、手を触れずに包丁と箸で真鰹“まがつお”を捌く）のように、素手で触れずに切り分けたり、焼いたり揚げたりといった一連の作業になるのだ。
面倒だが、あのぐにゃりとした感触が、手に伝わるのが嫌。そんな訳で人間用には、「料理したことも有る」程度なのだが、猫用には、時折であはるが、マスクまでして（匂いも嫌）温めているにも関わらず、どいつも喰わん。「くっそー」なのだ。
九条ネギをこいれでもかと入れて、昆布出汁で関西風に仕上げたうどんが、滅法界旨かったってな話。それだけ。
ご訪問ありがとうございます。
ランキングに参加しております。ご協力お願い申し上げます。
