麻婆豆腐・茄子（焼き豆腐、ナス、豚挽き肉、生姜、ニンニク）
ふわトロ卵
コールスロー（キャベツ）
なんだか、四、五日に一度は、「麻婆豆腐丼」で、四、五日に一度は、「稲荷寿司」だよねー。結構食生活に偏りがあるな。本当は良くないだろうが、食べたいのだから仕方ない。だが、マイブームが去ると見向きもしなくなるのだ。
いっときはまった「オカラハンバーグ」とか、「ハンバーグ」とかね。
「ふわトロ卵」はね、ココットの容器に、卵一個割り入れて、空気を取り込みながら良く混ぜたら、軽くラップで蓋して電子レンジで30秒。表面は焼けているが、裏返すと、まだ完全には焼けておらずにふわふわ、トロトロなのだ。40秒だと全体に熱が回って「卵焼き」。
そもそもズボラなもので、あれやこれや考えるのが面倒なのだ。特に副菜。世の中のお母さんって偉い！ と、思う。朝クソ忙しいのにさ、キャラ弁とか作っちゃうお母さんも居るでしょ！ 凄いよね。ズボラな自分には、あんな細かい作業、到底できないなあ。
久し振りに晴れた！ 秋晴れを実感。空が高くなり、陽射しはキツイが、空気がひんやりとした感じで、過ごしやすいいち日だった。
そうだ、子どもの頃、運動会と言えば、こんな日だったことを思い出した。そして、その運動会の弁当は、家族で食べたのだが、老舗の「助六」か、母がこしらえた「稲荷寿司」と決まっていたっけなあ。
それを酷くガッカリしていたのだ。母曰く、「あんたは（海苔巻きや、稲荷寿司を）、寿司って言わなかった」。と、大人になってからチクリと言われた程。
そう、子どもの頃から「刺身」好き。「握り寿司」大好きだったので、「握り寿司」以外は、「寿司ではない」と、認識していたのだ。
加えて、「海苔巻き」や「稲荷寿司」も嗜好に合わなかった。
それが今、「海苔巻き」や「稲荷寿司」、大好きなのだ。自分で作っておきながら、「今日は『稲荷寿司』だ」と思うと、朝からワクワク感が止まらないくらい（笑）。
ふわトロ卵
コールスロー（キャベツ）
写真の色、良くなかったなあ。
なんだか、四、五日に一度は、「麻婆豆腐丼」で、四、五日に一度は、「稲荷寿司」だよねー。結構食生活に偏りがあるな。本当は良くないだろうが、食べたいのだから仕方ない。だが、マイブームが去ると見向きもしなくなるのだ。
いっときはまった「オカラハンバーグ」とか、「ハンバーグ」とかね。
「ふわトロ卵」はね、ココットの容器に、卵一個割り入れて、空気を取り込みながら良く混ぜたら、軽くラップで蓋して電子レンジで30秒。表面は焼けているが、裏返すと、まだ完全には焼けておらずにふわふわ、トロトロなのだ。40秒だと全体に熱が回って「卵焼き」。
そもそもズボラなもので、あれやこれや考えるのが面倒なのだ。特に副菜。世の中のお母さんって偉い！ と、思う。朝クソ忙しいのにさ、キャラ弁とか作っちゃうお母さんも居るでしょ！ 凄いよね。ズボラな自分には、あんな細かい作業、到底できないなあ。
久し振りに晴れた！ 秋晴れを実感。空が高くなり、陽射しはキツイが、空気がひんやりとした感じで、過ごしやすいいち日だった。
そうだ、子どもの頃、運動会と言えば、こんな日だったことを思い出した。そして、その運動会の弁当は、家族で食べたのだが、老舗の「助六」か、母がこしらえた「稲荷寿司」と決まっていたっけなあ。
それを酷くガッカリしていたのだ。母曰く、「あんたは（海苔巻きや、稲荷寿司を）、寿司って言わなかった」。と、大人になってからチクリと言われた程。
そう、子どもの頃から「刺身」好き。「握り寿司」大好きだったので、「握り寿司」以外は、「寿司ではない」と、認識していたのだ。
加えて、「海苔巻き」や「稲荷寿司」も嗜好に合わなかった。
それが今、「海苔巻き」や「稲荷寿司」、大好きなのだ。自分で作っておきながら、「今日は『稲荷寿司』だ」と思うと、朝からワクワク感が止まらないくらい（笑）。
